茨城県内レストランで「茨城をたべよう奥久慈しゃも＆イチゴフェア」開催2022年1月20日
茨城県は1月20日～2月28日、県産農産物の認知度向上とイメージアップを図るため、畜産物と青果物を組み合わせたメニューフェア「茨城をたべよう奥久慈しゃも＆イチゴフェア」を期間中、組み合わせを変えて3回実施する。
同フェアは、全国でもトップクラスの地鶏ブランドとして多くの有名料理店で使われている「奥久慈しゃも」と、茨城県オリジナル品種「いばらキッス」をはじめとする茨城県産のイチゴを組み合わせたメニューを、茨城県内10店舗のレストランで提供する。
「奥久慈しゃも」は、地鶏では全国で初めてとなる「地理的表示(GI)保護制度」に登録。茨城県北部・奥久慈の大自然に囲まれた環境で平飼いされ、十分な運動をさせて飼育されている。エサは、肉質と食味を考慮して研究した配合飼料や穀物、青菜など。一般的なブロイラーの飼育期間は約50日前後だが、奥久慈しゃもは雄で110日以上、雌の場合は130日以上。一般的な鶏の約3倍の期間をかけて成長させるため、肉質は低脂肪で歯ごたえ抜群で深い味わいがある。
また、茨城県の主要な園芸作物のひとつであるいちごは、鉾田市、筑西市、行方市などを中心に、県内全域で栽培。茨城県オリジナル品種は、甘さと酸味のバランスが良く、味が濃厚でジューシーな「いばらキッス」と、糖度が高く、サクサクとした食感が魅力の「ひたち姫」がある。
◎「茨城をたべよう奥久慈しゃも＆イチゴフェア」実施概要
開催日程：1月20日～2月28日※参加店舗により実施期間が異なる。
参加店舗：茨城県内のレストラン10店舗
・ホテル・ザ・ウエストヒルズ・水戸(水戸市)
・ホテルレイクビュー水戸(水戸市)
・水戸京成ホテル(水戸市)
・ホテルテラスザスクエア日立(日立市)
・レストランSUNROSE(古河市)
・牛久シャトーレストラン(牛久市)
・ホテルグランド東雲(つくば市)
・雪村庵(常陸大宮市)
・薬膳中華茶坊三笠(桜川市)
・鹿島セントラルホテル(神栖市)
重要な記事
最新の記事
-
【ＪＡ部門】優秀賞 やりがいを感じる仕事で組合員対応力の強化 ＪＡうつのみや ＴＡＣ・出向く活動パワーアップ大会20242024年11月26日 -
令和6年「農作業安全ポスターデザインコンテスト」受賞作品を決定 農水省2024年11月26日 -
農水省「あふ食堂」など5省庁食堂で「ノウフク」特別メニュー提供2024年11月26日 -
鳥インフル 米オクラホマ州からの生きた家きん、家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2024年11月26日 -
マークアップ上限kg292円に張り付いたＳＢＳ入札【熊野孝文・米マーケット情報】2024年11月26日 -
「りんご搾り粕」から段ボール「りんごジュース」出荷へ実用化 ＪＡアオレン2024年11月26日 -
ＪＡかみましきで第22回ＪＡ祭を開催 過去最多の来場2024年11月26日 -
鹿児島堀口製茶 DX通信に追加出資 地域農業の高度化と地域創生へ2024年11月26日 -
海の環境保全と国内水産業を応援 サンシャイン水族館で生産者と交流 パルシステム2024年11月26日 -
アグリビジネス創出フェア 農水省ブースに「レポサク」展示 エゾウィン2024年11月26日 -
2大会連続日本一の技術 坂元農場の高品質な牛肉づくりを紹介『畜産王国みやざき』2024年11月26日 -
「プレ節」発売10周年記念 無料配布イベント実施 マルト2024年11月26日 -
不健康な食生活がもたらす「隠れたコスト」年間8兆ドル FAO世界食料農業白書2024年11月26日 -
農業資材などお得に 2025年「先取り福袋」12月1日から予約開始 コメリ2024年11月26日 -
宅配システムトドックに「通販型乳がん検査キット」掲載 コープさっぽろ2024年11月26日 -
食品宅配サービスOisix「鈴鹿山麓育ち みんなにやさしいA2ヨーグルト」新発売2024年11月26日 -
需要好調で売上堅調 外食産業市場動向調査10月度 日本フードサービス協会2024年11月26日 -
気候変動緩和策 土地利用改変が大きい地域ほど生物多様性の保全効果は低い結果に2024年11月26日 -
雨風太陽 高橋代表が「新しい地方経済・生活環境創生会議」有識者構成員に就任2024年11月26日 -
サカタのタネ スペイン子会社がアルメリアで新本社の起工式を実施2024年11月26日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
