国産肉用若鶏 7億3300万羽処理 2021（令和3）年2022年6月8日
農林水産省の畜産物流通調査によると、令和3年の肉用若鶏の処理羽数は約7億3290万羽だった。
肉用若鶏（ふ化後3か月齢未満）の全国の処理羽数は7億3290万1000羽で前年と比べて1.1％増加した。
処理重量（骨付き重量）は221万6307ｔで同2.4％増加した。
廃鶏の処理羽数は7855万5000羽で同10.2％減少した。処理重量は13万7033ｔで同9.4％減少した。
その他の肉用鶏（ふ化後3か月齢以上）の全国の処理羽数は、434万4000羽で前年と比べ15.6％減少した。処理重量は1万4280ｔで15.0％減少した。
2021（令和3）年のブロイラー用ひなの羽数は7億5100万羽となっている。
食肉としての鶏肉は処理された骨付き重量から、骨やその他非食部分を除いたもの。
鶏肉は豚肉とともに、新型コロナウイルス感染症拡大で家庭内需要が拡大した。2020（令和2）年度は前年度に比べ1.5％増加し165万6000ｔとなった。食料・農業・農村基本計画で掲げている生産努力目標は2030（令和12）年度に170万ｔで2020（令和2）年目標は162万ｔとしていたため、生産努力目標を達成したことになる。
鶏肉等（鶏肉と鶏肉調整品）の輸入量は100万ｔ～108万ｔ程度となっている。
重要な記事
最新の記事
-
シンとんぼ（133）－改正食料・農業・農村基本法（19）－2025年3月15日 -
みどり戦略対策に向けたＩＰＭ防除の実践（50）【防除学習帖】第289回2025年3月15日 -
農薬の正しい使い方（23）【今さら聞けない営農情報】第289回2025年3月15日 -
イタリア旅行の穴場【イタリア通信】2025年3月15日 -
政府備蓄米 初回9割落札 60kg2万1217円 3月末にも店頭へ2025年3月14日 -
【人事異動】ＪＡ全共連（4月1日付）2025年3月14日 -
【人事異動】ＪＡ全中（4月1日付）2025年3月14日 -
（426）「豆腐バー」の教訓【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2025年3月14日 -
実需者と結びつきある飼料用米 支援継続を 日本農業法人協会2025年3月14日 -
オホーツクの恵み 完熟カボチャからフレークとパウダー ＪＡサロマ2025年3月14日 -
日本一の産地の玉ねぎがせんべいに 産地の想い届ける一品 ＪＡきたみらい（北海道）2025年3月14日 -
みおしずくがクッキーに 日野菜漬はふりかけに ＪＡグリーン近江（滋賀県）2025年3月14日 -
地域の歴史受け継ぎ名峰・富士の恵み味わう かがり火大月みそ ＪＡクレイン（山梨県）2025年3月14日 -
【人事異動】ＪＡ全厚連（4月1日付）2025年3月14日 -
高まるバイオスティミュラント普及への期待 生産者への広報活動を強化 日本バイオスティミュラント協議会2025年3月14日 -
岩手県大船渡市大規模火災での共済金手続きを簡素化 ＪＡ共済連2025年3月14日 -
【浅野純次・読書の楽しみ】第107回2025年3月14日 -
3月14日は「蚕糸の日」 大日本蚕糸会2025年3月14日 -
種苗・農産物輸出の拡大に向けた植物検疫のボトルネック解消「農研植物病院」へ出資 アグリビジネス投資育成2025年3月14日 -
【役員人事】農中信託銀行（4月1日付）2025年3月14日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
