佐賀県の「女山大根」がGI取得 農水省2022年6月30日
農林水産省は6月29日、「女山大根」（佐賀県）が、新たにGI（地理的表示）登録を取得したことを発表。合計で120品目となる。
GI登録された「女山大根」
地理的表示（GI）保護制度は、地域で長年育まれた特別な生産方法によって、高い品質や評価を獲得している農林水産物・食品の名称を品質の基準とともに国に登録し、知的財産として保護するもの。
今回GI登録された産品は次の通り。
■第121号「女山大根」
生産者団体：幡船の里運営協議会
生産地：佐賀県
【特性】
アントシアニンを含む、美しい赤紫色をした赤首大根で、成長すると4～5キロになり大きいものは10キロを超える。肉質は緻密で"す"が入りにくい。一般の青首大根に比べ糖度が高く、特徴的な色と煮崩れしにくい特徴から、煮物のほか汁物や和え物など料理の具材として珍重されている。
【地域との結び付き】
江戸時代から栽培されてきた在来種で、一時消滅しかけたものを、地域で10年近くをかけ復活。牛津川の源流が流れ、給水が容易で、玄武岩が堆積した土壌により水はけが良く、過湿を嫌う大根の生育に適する。
重要な記事
最新の記事
-
【'25新組合長に聞く】ＪＡめまんべつ（北海道） 高橋肇組合長（4/8就任） 合理的価格形成に期待2025年4月16日 -
初の「ＪＡ共済アンバサダー」に後藤晴菜さんを起用 ＪＡ相模原市のイベントを盛り上げる ＪＡ共済連2025年4月16日 -
秋元真夏の「ゆるふわたいむ」おかやま和牛肉について学ぶ ＪＡタウン2025年4月16日 -
日差しと土が育む甘さとコク 日本一の選果場から「三ヶ日みかん」 ＪＡみっかび2025年4月16日 -
地元産ワインにこだわり 甘みと酸味が楽しめるNIAGARA SWEET ＪＡ松本ハイランド2025年4月16日 -
温暖な島で潮風受け育つ ごご島いよかんはさわやかな香り ＪＡ松山市2025年4月16日 -
ＪＡ向け新コース「人事考課の基本を学ぶｅラーニング」リリース 日本経営協会2025年4月16日 -
【組織変更および人事異動】荏原実業（5月1日付）2025年4月16日 -
日本文化厚生連が臨時総会 年度事業計画などを決定 病院の経営改善は待ったなし2025年4月16日 -
X線CTを用いた水田のイネ根系の可視化 農研機構2025年4月16日 -
新潟・十日町産魚沼コシヒカリ使用「米粉ろおる」ジャパン・フード・セレクションで最高賞2025年4月16日 -
産地直送で厳選米が毎月届く定期便「食べチョク お米あんしん便」開始2025年4月16日 -
「幻の卵屋さん」国分寺駅・川口駅に出店 日本たまごかけごはん研究所2025年4月16日 -
「Doleバナ活キャンペーン」開始 槙野智章氏がアンバサダーに就任2025年4月16日 -
「エコレールマーク」の認証取得 クミアイ化学2025年4月16日 -
第3回九州農業WEEKに「KOMECT」を初出展 サタケ2025年4月16日 -
冷凍パンのサブスク『パンスク』北海道札幌市の「パンのなる木」と提携2025年4月16日 -
八丁味噌や黒蜜きな粉 和洋融合の「しょーとけーきふぇあ」開催 カフェコムサ2025年4月16日 -
能登半島地震・豪雨復興応援「能登のブルーベリージャム」グリーンコープで販売2025年4月16日 -
バイオスティミュラント資材の適正利用に関する自主規格を公表 Eco-LAB2025年4月16日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
