"やまなしジビエ"の魅力発見「第14回やまなし農業・農村シンポジウム」開催 山梨県2022年8月10日
山梨県は9月8日、中山間地域の農地等が持つ多面的な機能を発揮し、地域住民活動を通じて農村を活性化することを目的に、「第14回やまなし農業・農村シンポジウム」を開催。8月22日まで参加者を募集している。
第14回となる今回は昨年度、新型コロナウイルスの影響で延期となった「やまなしジビエの魅力発見！～美味しく、楽しく、ワインによく合う～」をテーマに開催。やまなし大使や県ジビエビジネス戦略会議の会長を務める亜細亜大学経営学部教授の伊藤匡美氏が、『「ワイン県やまなし」をもっと元気にするジビエの可能性』と題して講演する。また、パネルディスカッションでは、女性狩猟者や、ジビエ処理加工施設の責任者、ジビエ料理人など、ジビエの各分野で活躍している先駆者をパネリストに迎え、「やまなしジビエ」の魅力について語りあう。
◎開催概要
日時：9月8日13時00分～15時30分
会場：山梨県立文学館講堂（甲府市貢川一丁目5－35）
テーマ：『「やまなしジビエ」の魅力発見！～美味しく、楽しく、ワインによく合う～』
＜内容＞
第一部（基調講演）
『「ワイン県やまなし」をもっと元気にするジビエの可能性』（亜細亜大学経営学部教授 伊藤匡美氏）
第二部（パネルディスカッション）
コーディネーター：伊藤匡美氏
パネリスト：滝口雅博氏（富士河口湖町ジビエ処理加工施設責任者）、豊島雅也氏（レストラン「TOYOSHIMA」オーナー・シェフ）、福岡富士子氏（石川県在住合同会社「狩女の会」代表社員）、福島千冬氏（たばやま観光推進機構職員）、阿部尚人氏（農林水産省農村振興局鳥獣対策・農村環境課鳥獣対策室長）
入場料：無料※要事前申込
申込期間：8月22日まで※応募者多数の場合は抽選
重要な記事
最新の記事
-
シンとんぼ（133）－改正食料・農業・農村基本法（19）－2025年3月15日 -
みどり戦略対策に向けたＩＰＭ防除の実践（50）【防除学習帖】第289回2025年3月15日 -
農薬の正しい使い方（23）【今さら聞けない営農情報】第289回2025年3月15日 -
イタリア旅行の穴場【イタリア通信】2025年3月15日 -
政府備蓄米 初回9割落札 60kg2万1217円 3月末にも店頭へ2025年3月14日 -
【人事異動】ＪＡ全共連（4月1日付）2025年3月14日 -
【人事異動】ＪＡ全中（4月1日付）2025年3月14日 -
（426）「豆腐バー」の教訓【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2025年3月14日 -
実需者と結びつきある飼料用米 支援継続を 日本農業法人協会2025年3月14日 -
オホーツクの恵み 完熟カボチャからフレークとパウダー ＪＡサロマ2025年3月14日 -
日本一の産地の玉ねぎがせんべいに 産地の想い届ける一品 ＪＡきたみらい（北海道）2025年3月14日 -
みおしずくがクッキーに 日野菜漬はふりかけに ＪＡグリーン近江（滋賀県）2025年3月14日 -
地域の歴史受け継ぎ名峰・富士の恵み味わう かがり火大月みそ ＪＡクレイン（山梨県）2025年3月14日 -
【人事異動】ＪＡ全厚連（4月1日付）2025年3月14日 -
高まるバイオスティミュラント普及への期待 生産者への広報活動を強化 日本バイオスティミュラント協議会2025年3月14日 -
岩手県大船渡市大規模火災での共済金手続きを簡素化 ＪＡ共済連2025年3月14日 -
【浅野純次・読書の楽しみ】第107回2025年3月14日 -
3月14日は「蚕糸の日」 大日本蚕糸会2025年3月14日 -
種苗・農産物輸出の拡大に向けた植物検疫のボトルネック解消「農研植物病院」へ出資 アグリビジネス投資育成2025年3月14日 -
【役員人事】農中信託銀行（4月1日付）2025年3月14日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
