食品ロス削減へ 野村農相「"3分の1ルール"など納品期限の見直し徹底を求める」2022年9月30日
10月の「食品ロス削減月間」を前に、野村哲郎農相は9月30日の閣議後会見で、食品ロス削減に向けて、食品の賞味期間について厳しい納品期限を課している“3分の1ルール”といわれる商慣習の見直しなどを改めて食品業界などに求めていく考えを示した。
食品の納入期限をめぐっては、「賞味期間の3分の1以内とする」という商慣行が流通業界などにあり、例えば賞味期限が3か月の食品の場合、メーカーなどは1か月以内に小売店まで納品しなければならないため、納品が遅れた食品は廃棄される可能性があり、食品ロスにつながっていると指摘されていた。こうした商慣習をめぐって、農水省は食品業界の経営層に強く見直しを求める方針を決めている。
こうした流れを踏まえて、野村農相は会見の中で、9月29日に開かれた「物価高騰の中での期限内食品の有効活用に関する意見交換会」でも、納品期限の見直しの徹底などを業界関係者に求めたことを明らかにしたうえで、「業界の方々の理解は得ているので、今後、どういう形で納品期限を見直していくかが肝要になる。コスト削減につながり、生活困窮者を助けることにもつながるので、これからもお願いしていきたい」と述べた。
同省によると、すでに一部業者では「3分の1ルール」の緩和に向けた取り組みが進んでおり、昨年10月の時点で食品スーパーなど186事業者が取り組んでいる。同省はホームページで事業者名や具体的な取り組み内容をホームページで公表し、消費者への理解も求めている。
同省は、10月の「食品ロス削減月間」に合わせて、消費者庁や環境省と連携して、食品ロスの削減に向けた取り組みを集中的に行う。コンビニエンスストアとの協力で、購入してすぐ食べる場合に、商品棚の手前にある商品等、販売期限の迫った商品を積極的に選ぶ「てまえどり」の呼びかけや、利用者の多い駅の構内にポスターを掲示して食品ロス削減への協力を求める。
重要な記事
最新の記事
-
【人事異動】ＪＡ全農（2025年1月1日付）2024年11月21日 -
【地域を診る】調査なくして政策なし 統計数字の落とし穴 京都橘大学教授 岡田知弘氏2024年11月21日 -
【鈴木宣弘：食料・農業問題 本質と裏側】国家戦略の欠如2024年11月21日 -
加藤一二三さんの詰め将棋連載がギネス世界記録に認定 『家の光』に65年62日掲載2024年11月21日 -
地域の活性化で「酪農危機」突破を 全農酪農経営体験発表会2024年11月21日 -
全農いわて 24年産米仮渡金（ＪＡ概算金）、追加支払い2000円 「販売環境好転、生産者に還元」2024年11月21日 -
鳥インフル ポーランドからの家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2024年11月21日 -
鳥インフル カナダからの生きた家きん、家きん肉等の輸入を一時停止 農水省2024年11月21日 -
ＪＡあつぎとＪＡいちかわが連携協定 都市近郊農協同士 特産物販売や人的交流でタッグ2024年11月21日 -
どぶろくから酒、ビールへ【酒井惇一・昔の農村・今の世の中】第317回2024年11月21日 -
ＪＡ三井ストラテジックパートナーズが営業開始 パートナー戦略を加速 ＪＡ三井リース2024年11月21日 -
【役員人事】協友アグリ（1月29日付）2024年11月21日 -
畜産から生まれる電気 発電所からリアルタイム配信 パルシステム東京2024年11月21日 -
積寒地でもスニーカーの歩きやすさ 防寒ブーツ「モントレ MB-799」発売 アキレス2024年11月21日 -
滋賀県「女性農業者学びのミニ講座」刈払機の使い方とメンテナンスを伝授 農機具王2024年11月21日 -
オーガニック日本茶を増やす「Ochanowa」有機JAS認証を取得 マイファーム2024年11月21日 -
11月29日「いい肉を当てよう 近江牛ガチャ」初開催 ここ滋賀2024年11月21日 -
「紅まどんな」解禁 愛媛県産かんきつ3品種「紅コレクション」各地でコラボ開始2024年11月21日 -
ベトナム南部における販売協力 トーモク2024年11月21日 -
有機EL発光材料の量産体制構築へ Kyuluxと資本業務提携契約を締結 日本曹達2024年11月21日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
