国産ジビエの魅力を紹介「全国ジビエフェア」開催 農水省2022年10月25日
農林水産省は11月1日～2023年2月28日の期間、ジビエ（野生鳥獣肉）の全国的な認知向上と普及、需要拡大に向けた取組の一環で、「全国ジビエフェア」を実施。全国のジビエメニューを提供する飲食店、ホテルやジビエ等を販売する小売店、ECサイトを特設サイトで紹介し、国産ジビエの魅力を伝える。
農作物への鳥獣被害対策などのため鳥獣の捕獲が増える中、捕獲した鳥獣を地域資源として利用し「マイナス」の存在から「プラス」の存在に変える取り組みが進んでいる。「全国ジビエフェア」では、ジビエを生活の中にちょっと「プラス」することで、自分のため、他の誰かのため、社会のためにプラスになることなど、「プラスジビエ」がメインコンセプト。国産のジビエの魅力を伝え、ジビエをもっと知って・食べてもらうことを目的としている。
全国1030店の飲食店や小売店等が参加し今年度から、ジビエ（食用）だけでなく、ペットフードや革製品等も対象となった。特設サイトでは、「おそとでジビ活」としてMAP上でジビエメニューを提供する飲食店等を検索できる。また、「おうちでジビ活」としてジビエ等を販売するECサイトの紹介。全国各地のジビエが食べられる・買えるお店の検索ができ、店舗選びに活用できる。
また、季節に応じたテーマに沿って様々なジビエの楽しみ方を提案。各都道府県等で行われるジビエ関連イベント等、ジビエに関する情報を幅広く紹介する。
重要な記事
最新の記事
-
【注意報】水稲に斑点米カメムシ類 県内全域で多発のおそれ 高知県2024年7月16日 -
【注意報】イネカメムシ 県内全域で多発のおそれ 鳥取県2024年7月16日 -
３０年目を迎えたパルシステムの予約登録米【熊野孝文・米マーケット情報】2024年7月16日 -
ＪＡ全農、ジェトロ、JFOODOが連携協定 日本産農畜産物の輸出拡大を推進2024年7月16日 -
「雨にも負けず塩にも負けず」環境変動に強いイネを開発 島根大学・赤間一仁教授インタビュー2024年7月16日 -
藤原紀香がMC 新番組「紀香とゆる飲み」YouTubeで配信開始 ＪＡタウン2024年7月16日 -
身の回りの国産大豆商品に注目「国産大豆商品発見コンクール」開催 ＪＡ全農2024年7月16日 -
秋元真夏の「ゆるふわたいむ」鹿児島県で黒酢料理を堪能 ＪＡタウン2024年7月16日 -
【役員人事】ジェイエイフーズおおいた（6月25日付）2024年7月16日 -
【人事異動】ジェイエイフーズおおいた（4月1日付）2024年7月16日
-
日清食品とＪＡ全農「サプライチェーンイノベーション大賞」で優秀賞2024年7月16日 -
自然派Style ミルクの味わいがひろがる「にくきゅうアイスバー」新登場 コープ自然派2024年7月16日 -
熊本県にコメリパワー「山鹿店」28日に新規開店2024年7月16日 -
「いわて農業未来プロジェクト」岩手県産ブランドキャベツ「いわて春みどり」を支援開始2024年7月16日 -
北海道で農業×アルバイト×観光「農WORK（ノウワク）トリップ」開設2024年7月16日 -
水田用除草ロボット「SV01-2025」受注開始 ソルトフラッツ2024年7月16日 -
元気な地域づくりを目指す団体を資金面で応援 助成総額400万円 パルシステム神奈川2024年7月16日 -
環境と未来を学べる体験型イベント 小平と池袋で開催 生活クラブ2024年7月16日 -
ポーランドからの家きん肉等の一時輸入停止を解除 農水省2024年7月16日 -
ＪＡタウンのショップ「ホクレン」北海道産メロンが当たる「野菜BOX」発売2024年7月16日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
