山と海に囲まれている神戸市は、北区・西区の農業地域や、南部に広がる瀬戸内海などで豊かな農水産物が生産されている。都市のイメージが強い一方、神戸市の面積の約6割は都市化しない地域で、市域全体の約3割は農村。100万人を超える政令指定都市の中で最も農業産出額が多く（2020年時点）、都会でありながらも農業が盛んで、気候が温暖で潮流が速い瀬戸内海では、多種多様な漁船漁業と養殖業がバランスよく営まれ、新鮮で美味しい魚介類が豊富にとれる。

神戸市には、"食都神戸"の取り組みの一つに生産者と消費者を継続的につなぐことをコンセプトにした「EAT LOCAL KOBEファーマーズマーケット」がある。暮らしの中のインフラになることを目指し7年間、週末の開催を継続してきたことで、神戸の風景として市民に親しまれている。

"食都神戸"の一貫で毎年秋に行われている「食都神戸DAY FARM to FORK」は2015年に始まり、2016年からは神戸市とKOBE FARMERS MARKETの官民による共催。今年は「 みんなで願う 豊作と豊漁 」をテーマに、須磨海岸でファーマーズマーケットを中心に集う。料理家で文筆家の高山なおみさんによる青空キッチンでの調理デモンストレーションや、市内で活動する様々な実践者を招いたトークをはじめ、神戸在住の画家・植田真さんによるライブペインティング、農漁業をテーマにした多国籍な音楽ライブを実施。また、神戸の良さを体感できるワークショップなど、神戸を楽しめる2日間で、畑から食卓までの繋がりを実感することで、「食」を通して見えてくる持続可能な暮らしのあり方について考える機会をめざしている。

2021年開催の様子

◎開催概要
日程：10月29日10:00～16:00／30日10:00～15:00
会場：JR須磨駅南側・須磨海岸
＜主な内容＞
1.「食」や「農漁業」をテーマにゲストを招くトーク（料理家・高山なおみさんなど）
2.画家によるライブペインティングや、ローカルミュージシャンによる音楽ライブ
3.六甲山間伐材を使ったカホン（打楽器）づくりワークショップや、茅葺体験、ビーチヨガなど神戸の魅力を体感できるワークショップ
4.地産の農水産物や加工品、雑貨が大集合！FARMERS MARKET同時開催 （両日とも 10時～15時）
5.10月28日18:00～は前夜祭としてローカルムービーナイトも開催『旧グッゲンハイム邸裏長屋』を上映予定
参加料：無料