5月の野菜生育状況 ばれいしょがお買い得 農水省2024年5月7日
農林水産省は4月30日、東京都中央卸売市場に出荷される5月の野菜の生育状況と価格見通しを主産地等から聞き取り、結果を公表した。5月は、ばれいしょがお買い得の見込み。3月、4月は高値傾向の野菜が多くなっていたが、出荷が安定し、価格が落ち着く野菜が増える見込まれる。
<今後の生育、出荷および価格見通し>
◎だいこん
主産県の生育は順調。5月の出荷数量・価格は平年並みで推移する見込み。
◎にんじん
徳島県産に加え、千葉県産の出荷が増加する。
徳島県産は2月下旬から3月にかけての低温により細物傾向で、平年を下回る出荷数量となる見込み。千葉県産の生育は概ね順調。5月中旬に出荷数量が増加する見込み。
全体として、5月前半の出荷数量は平年を下回り、価格は平年を上回って推移。5月後半は出荷数量・価格は平年並みで推移する見込み。
◎はくさい
茨城県産は4月の気温高により生育が前進。5月前半の出荷数量・価格は平年並みで推移するものの、5月後半の出荷数量は平年を下回り、価格は平年を上回って推移する見込み。
◎キャベツ
主産県で2月下旬から3月にかけての低温により生育が遅延傾向にあったが、足元では出荷数量は回復傾向。生育は順調で、5月の出荷数量・価格は平年並みで推移する見込み。
◎ほうれんそう
主産県の生育は順調。5月の出荷数量・価格は平年並みで推移する見込み。
◎ねぎ
茨城県産の生育は順調。千葉県産は4月の気温高により生育が前進傾向で、5月の出荷数量は平年を上回る見込み。
全体として5月の出荷数量・価格は平年並みで推移する見込み。
◎レタス
茨城県産が減少し、長野県産・群馬県産中心の出荷に切り替わる。
長野県産は降雨、降雪の影響による定植の遅れが発生しているが、4月の気温高により生育は回復傾向で、出荷数量の大幅な減少は見込まれない。他主産県の生育は概ね順調。
全体として、5月の出荷数量・価格は平年並みで推移する見込み。
◎きゅうり
主産県で3月以降の低温により生育が停滞したことから後ろ倒しの出荷となっている。
全体として、5月前半の出荷数量は平年を下回り、価格は平年を上回って推移する見込み。5月後半は生育の回復が見込まれるため、出荷数量は平年並みとなり、価格も平年並みで推移する見込み。
◎なす
主産県で生育は順調。5月の出荷数量・価格は平年並みで推移する見込み。
◎トマト
熊本県産は3月の低温等の影響により、着果不良に加え、小玉傾向。5月前半までは出荷数量は平年を下回る見込み。他主産県の生育は順調。
全体として、5月前半の出荷数量は平年を下回り、価格は平年を上回って推移し、5月後半の出荷数量・価格は平年並みで推移する見込み。
◎ピーマン
茨城県産の生育は順調で、出荷数量は平年並みとなる見込み。宮崎県産・高知県産は3月から4月にかけての低温等の影響により、出荷数量は平年を下回る見込み。
全体として、5月前半の出荷数量は平年を下回り、価格は平年を上回って推移し、5月後半の出荷数量・価格は平年並みで推移する見込み。
◎ばれいしょ
北海道産の出荷が終了し、鹿児島県産・長崎県産中心の出荷となる。
主産県で、降雨の影響により、後ろ倒しの出荷となるため、5月前半の出荷数量は平年を上回り、価格は平年を下回って推移。5月後半の出荷数量・価格は平年並みで推移する見込み。
◎さといも
千葉県産・埼玉県産に加え、鹿児島県産の出荷が増加する。
鹿児島県産の生育は順調で、出荷数量は平年並みの見込み。千葉県産・埼玉県産は夏場の高温の影響により歩留まりの低下に加え、小玉傾向となっており(収穫及び貯蔵が完了)、5月の出荷数量は平年を下回る見込み。
全体として、5月の出荷数量は平年を下回り、価格は平年を上回って推移する見込み。
◎たまねぎ
北海道産・佐賀県産に加え、兵庫県産の出荷が増加する。
北海道産は8月から9月にかけての高温・干ばつの影響により歩留まりの低下に加え、小玉傾向で(収穫及び貯蔵は完了)、5月の出荷数量は平年を下回る見込み。他主産県の生育は概ね順調。
全体として、5月の出荷数量・価格は平年並みで推移する見込み。
◎ブロッコリー
香川県産・熊本県産・長崎県産・埼玉県産中心の出荷。
主産県の生育は順調で、5月の出荷数量・価格は平年並みで推移する見込み。
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