英語版「食品製造現場におけるロボット等導入及び運用時の衛生管理ガイドライン」策定 農水省2024年7月25日
農林水産省は、HACCPに沿った衛生管理に対応したロボット等導入の指針となる、ロボット等の先端技術を衛生的に使用するための留意点等をまとめ、4月に公表したガイドラインの英語版を作成。海外に拠点を持つ食品事業者や機械メーカー等に同ガイドラインを幅広く活用してもらい、海外の食品工場における先端技術導入を後押しする。
英語版「食品製造現場におけるロボット等導入及び運用時の衛生管理ガイドライン」
農水省は、他の製造業に比べ低い食品製造業の労働生産性を向上させるため、ロボットなど先端技術の活用を推進している。
一方、2021年6月の食品衛生法改正により、原則すべての食品事業者に対し、HACCPに沿った衛生管理の実施が義務付けられたことから、食品製造現場へのロボット等の導入には、HACCPに対応するための指針等が必要になっていた。
そこで、農水省は4月に日本惣菜協会を代表とするコンソーシアムに委託し、食品の安全性を確保しながらロボット等の先端技術を衛生的に活用するため検討すべき項目を取りまとめたガイドラインを策定し公表。
同ガイドラインの公表後、特に、海外に製造拠点を持つ食品製造事業者等から英語版の作成について要望を受けたことから、このたび、英語版のガイドラインを作成した。
同ガイドラインは、工場にロボット等を導入しようとしている食品製造事業者や、食品分野に参入しようとしている機械メーカー、SIer（システムインテグレーター）に役立つ内容。
これまで食品分野を対象としていなかった SIerや機械メーカーの食品分野への参入の手助けになり、食品製造事業者においてもロボット等の自動化技術の導入を理解するための一助となることが期待される。
各章の内容
重要な記事
最新の記事
-
斑点米カメムシ類 多発に注意 令和6年度病害虫発生予報第5号（水稲特集）農水省2024年7月25日 -
【注意報】水稲のアカヒゲホソミドリカスミカメが多発 高温で加害が活発化のおそれ 北海道2024年7月25日 -
【注意報】イネいもち病 県下全域で多発のおそれ 長野県2024年7月25日 -
【注意報】水稲に斑点米カメムシ類 府内全域で多発のおそれ 京都府2024年7月25日 -
【注意報】果樹全般に果樹カメムシ類 府内全域で多発のおそれ 京都府2024年7月25日 -
「イネカメムシ」の水田侵入 県東部地域で多発 適期の薬剤防除徹底を 群馬県2024年7月25日 -
しんこ細工・富貴豆・アイスクリーム売り【酒井惇一・昔の農村・今の世の中】第300回2024年7月25日 -
【ＪＡ全国連組織の女性役員・管理職に聞く】男女共同を常に意識 ＪＡ全中総務企画部長 藤巻美由紀氏（1）2024年7月25日 -
【ＪＡ全国連組織の女性役員・管理職に聞く】男女共同を常に意識 ＪＡ全中総務企画部長 藤巻美由紀氏（2）2024年7月25日 -
切り花の日持ちを測る【花づくりの現場から 宇田明】第39回2024年7月25日 -
【役員人事】ＪＡえひめアイパックス（6月17日付）2024年7月25日 -
英語版「食品製造現場におけるロボット等導入及び運用時の衛生管理ガイドライン」策定 農水省2024年7月25日 -
サラダクラブ素材パウチシリーズ「北海道コーンクリーム」をリニューアル キユーピー2024年7月25日 -
冷凍物流の新施設「パルシステムつくばみらいセンター」開所式を開催2024年7月25日 -
日本曹達「えちごトキめき鉄道二本木駅」のネーミングライツを取得2024年7月25日 -
鳥インフル 米国インディアナ州からの生きた家きん、家きん肉等 輸入停止措置を解除 農水省2024年7月25日 -
地産全消「野菜生活100 栃木にっこり梨ミックス」新発売 カゴメ2024年7月25日 -
脱炭素やBCP対応に貢献するエネルギーソリューション「下水道展」に出展 ヤンマー2024年7月25日 -
大阪で「ドローンフェス」開催 農業機から運搬機まで最新トレンドが集結2024年7月25日 -
静岡県産パクチー使用 エスニックな香りの「パクチーコーラ」新発売 木村飲料2024年7月25日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
