全国トップクラス「うずら卵」産地・豊橋市で「うずらを愛そう。うずLOVE運動」始動2024年9月6日
全国トップクラスのうずら卵産地である愛知県豊橋市は、愛知県養鶏協会、JA豊橋、豊橋養鶉農業協同組合と連携して「うずLOVE 運動」を始動。うずら卵についてもっと知り、食べてもらえるよう、市内事業者などと協力して全国のうずら好きを増やす取り組みを始めた。
「うずら卵」が必ず入る名物の豊橋カレーうどん
うずら卵は、今年2月に九州で起きた給食事故を発端に、給食や小売店等で取り扱いが減少。うずら農家では需要に合わせて生産量を低減させるため、親鳥の飼育を減らす状況となっている。
こうした状況をふまえ、豊橋市はうずら卵についてもっと知り、食べてもらえるよう、市内事業者等と協力して全国のうずら好きを増やす「うずLOVE 運動」を開始。8月に豊橋市民球場で行われたプロ野球ウエスタン・リーグ公式戦の中日ドラゴンズ 対 オリックス・バファローズの試合では、両球団と来場者先着1000人にJA豊橋からうずら卵と、上記の「うず LOVE 運動」メッセージカードを配布した。
うずら卵は、にわとりの卵に比べて黄身の割合が1.2倍で味が濃厚。 また、うずら卵には良質なたんぱく質のほか、ビタミン・ミネラル・アミノ酸などの栄養が豊富に含まれている。
豊橋市内のうどん・そば店では、ざるうどんやざるそばを注文すると、生のうずら卵と殻を割るための専用のはさみがついてくることが多く、名物の豊橋カレーうどんにはうずら卵が必ず入っている。また、プリン・サブレなどのお菓子やくんせいなどの加工品にもうずら卵が使われ、人気の豊橋土産となっている。
豊橋市はうずら卵の魅力や愛されている食べ方など今後、公式ホームページや公式キャラクター「うずラッキー」のInstagram、イベント等でうずら卵について発信していく。
重要な記事
最新の記事
-
米国の関税措置 見直し粘り強く要求 江藤農相2025年4月4日
-
JA共済アプリ「かぞく共有」機能導入に伴い「JA共済ID規約」を改定 JA共済連2025年4月4日
-
真っ白で粘り強く 海外でも人気の「十勝川西長いも」 JA帯広かわにし2025年4月4日
-
3年連続「特A」に輝く 伊賀産コシヒカリをパックご飯に JAいがふるさと2025年4月4日
-
自慢の柑橘 なつみ、ひめのつき、ブラッドオレンジを100%ジュースに JAえひめ南2025年4月4日
-
大企業と新規事業で社会課題を解決する共創プラットフォーム「AGRIST LABs」創設2025年4月4日
-
【人事異動】兼松(5月12日付)2025年4月4日
-
鈴茂器工「エフピコフェア2025」出展2025年4月4日
-
全国労働金庫協会(ろうきん)イメージモデルに森川葵さんを起用2025年4月4日
-
世界最大級の食品製造総合展「FOOMAJAPAN2025」6月10日から開催2025年4月4日
-
GWは家族で「おしごと体験」稲城の物流・IT専用施設で開催 パルシステム2025年4月4日
-
「農業×酒蔵」白鶴酒造と共同プロジェクト 発酵由来のCO2を活用し、植物を育てる"循環型"の取り組み スパイスキューブ2025年4月4日
-
令和6年度「貿易プラットフォーム活用による貿易手続デジタル化推進事業費補助金」に採択 ヤマタネ2025年4月4日
-
農業分野カーボンクレジット創出の促進へ Jizokuと連携 唐沢農機サービス2025年4月4日
-
植物由来殺菌剤「プロブラッド液剤」取り扱いを発表 ナガセサンバイオ2025年4月4日
-
最新の納豆工場ミュージアム「タカノフーズなっとく!ファクトリー」誕生2025年4月4日
-
宮城県亘理町の隠れた特産品で新感覚スイーツ「春菊ティラミス」開発2025年4月4日
-
輝翠 総額1.37億円のデットファイナンス実施 オフロード型自律作業車「Adam」商用展開を加速2025年4月4日
-
サンリオキャラクター大賞 人気コラボジュース販売 果汁工房果琳2025年4月4日
-
コメリドットコム開設25周年記念数量限定・ネット限定の大特価セール開催2025年4月4日