外国産農産物の調達 価格面で「懸念あり」円安も影響 食品産業対象調査 日本公庫2024年10月11日
日本政策金融公庫は10月10日、食品産業動向調査結果を公表した。食品産業の約6割が外国産農林水産物の調達について「懸念がある」と回答した。
調査は今年7月に食品関係企業（食品製造業、食品卸売業、食品小売業、飲食業）を対象に実施し、2400社あまりから回答を得た。
食品製造業で利用・調達している外国産農林水産物は、「穀類・豆類」が36.6％ともっとも多く、次いで「水産物」27.7％、「野菜」21.1％だった。
卸売業では「果実」が35.6％ともっとも多く、次いで「水産物」34.4％、「野菜」32.1％だった。
外国産農林水産物の今後の調達見込みについて聞いたところ、「懸念がある」と回答した企業は食品産業全体で約6割となった。品目別に「懸念がある」とした割合は「穀類・豆類」が69.6％ともっとも高く、次いで「食肉」67.3％、「水産物」66.5％となった。
「懸念がある」理由としては、すべての業種とすべての品目で「価格の高止まり、または上昇の見込みがある」で約9割を占めた。ただし、回答には円安要因も含まれている。そのほか「現地の生産量の減少（不作等）」は46.3％、「国内外での買い負け」は29.1％だった。
外国産農林水産物の調達に懸念があるために行う対応策は「他国産への切り替え」の回答割合が36.1％ともっとも高く、次いで「国産への切り替え」35.7％、「商品設計の見直し」29.7％となった。
今年上半期の原材料高騰に伴うコスト増加状況は、すべての業種で9割以上の企業が「前年同期と比較して増加した」と回答している。約6割の企業は「10％以上増加した」と回答した。
コスト増加への対応策は「歩留まり・ロスの改善」が44.5％ともっとも回答割合が高く、次いで「仕入れ・調達以外のコストを削減」32.0％、「産地の変更」22.1％となった。
重要な記事
最新の記事
-
シンとんぼ（123） －改正食料・農業・農村基本法（9）－2024年12月21日 -
みどり戦略対策に向けたＩＰＭ防除の実践 (40) 【防除学習帖】第279回2024年12月21日 -
農薬の正しい使い方（13）【今さら聞けない営農情報】第279回2024年12月21日 -
![komemarket_1600_5[1].jpg](https://www.jacom.or.jp/noukyo/images/komemarket_1600_5%5B1%5D.jpg)
【2024年を振り返る】揺れた国の基 食と農を憂う（2）あってはならぬ 米騒動 ＪＡ松本ハイランド組合長 田中均氏2024年12月20日 -
【2025年本紙新年号】石破総理インタビュー 元日に掲載 「どうする？ この国の進路」2024年12月20日 -
24年産米 11月相対取引価格 60kg2万3961円 前年同月比＋57％2024年12月20日 -
鳥インフルエンザ 鹿児島県で今シーズン国内15例目2024年12月20日 -
【浜矩子が斬る！ 日本経済】「稼ぐ力」の本当の意味 「もうける」は後の方2024年12月20日 -
（415）年齢差の認識【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2024年12月20日 -
![000269738[1].jpg](https://www.jacom.or.jp/ryutsu/images/000269738%5B1%5D.jpg)
11月の消費者物価指数 生鮮食品の高騰続く2024年12月20日 -
鳥インフル 英サフォーク州からの生きた家きん、家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2024年12月20日 -
![add9e0a17f61deaa8d29e4d60ad011b6-scaled[1]_2.jpg](https://www.jacom.or.jp/ryutsu/images/add9e0a17f61deaa8d29e4d60ad011b6-scaled%5B1%5D_2.jpg)
カレーパン販売個数でギネス世界記録に挑戦 協同組合ネット北海道2024年12月20日 -
![2ed705758925f7d333fd0bfe2398e7e1[1]_2.jpg](https://www.jacom.or.jp/noukyo/images/2ed705758925f7d333fd0bfe2398e7e1%5B1%5D_2.jpg)
【農協時論】農協の責務―組合員の声拾う事業運営をぜひ 元ＪＡ富里市常務理事 仲野隆三氏2024年12月20日 -
農林中金がバローホールディングスとポジティブ・インパクト・ファイナンスの契約締結2024年12月20日 -
「全農みんなの子ども料理教室」目黒区で開催 ＪＡ全農2024年12月20日 -
国際協同組合年目前 生協コラボInstagramキャンペーン開始 パルシステム神奈川2024年12月20日 -
「防災・災害に関する全国都道府県別意識調査2024」こくみん共済 coop〈全労済〉2024年12月20日 -
もったいないから生まれた「本鶏だし」発売から7か月で販売数2万8000パック突破 エスビー食品2024年12月20日 -
800m離れた場所の温度がわかる 中継機能搭載「ワイヤレス温度計」発売 シンワ測定2024年12月20日 -
「キユーピーパスタソース総選挙」1位は「あえるパスタソース たらこ」2024年12月20日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
