地産地消でショート動画「おいしいぞ、奈良。」公開 奈良市2024年11月20日
奈良市は、地産地消を推進するプロモーション事業の一環で、「おいしいぞ、奈良。」と題したショート動画コンテンツシリーズを制作。このほど夏・秋編を公開した。
動画では、シリーズを通じ、季節ごとに特徴ある大和伝統野菜や豊かな自然の中で育まれた特産品など、奈良市内で生産された農産物の魅力を、知識と食べ方の観点から余すところなく紹介。動画を通じて多くの市民に奈良市の食の魅力を伝え、地元農産物の認知度向上と消費促進を目指す。
地産地消の推進にあたり、市民が市産農産物に親しみや興味・関心を抱き、日々の食事作りにおける食材の選択肢として市産農産物を認知することが重要となることから、奈良市は情報収集の手段として普及する「ショート動画」を活用。「食材に関する知識（栄養素等）」「プロ考案の簡単料理」「ズボラ料理」の3つの切り口で農産物をPRする。
奈良市の地産地消動画。冬の動画は12月以降に公開予定
知識編は、奈良市出身・在住で野菜ソムリエ上級プロの関宏美さんが、生産者のもとに足を運び、地元愛たっぷりの視点で、奈良市の野菜の魅力を紹介。気になる食材の栄養素、健康面や美容に関する効果・効能についても伝える。また、簡単料理編では、ミシュラン一つ星獲得の和食料理店「五條源兵衛」の中谷暁人シェフによる、奈良の野菜の魅力を存分に味わえるレシピを紹介する。
このほか、ズボラ飯編では、奈良県出身で、10月に奈良市観光大使に就任したNMB48の出口結奈さんが、手間を省いて気軽に作れる「ズボラ飯」レシピを紹介。地元のおいしい食材をPRするため、気軽に作れて、満足感もしっかり感じられる一品を考案する。順次公開予定。
重要な記事
最新の記事
-
日本人と餅【酒井惇一・昔の農村・今の世の中】第331回2025年3月7日 -
【鈴木宣弘：食料・農業問題 本質と裏側】「コメ騒動」の原因と展望～再整理2025年3月7日 -
（425）世界の農業をめぐる大変化（過去60年）【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2025年3月7日 -
「とやまＧＡＰ推進大会」に関係者約70人が参加 ＪＡ全農とやま2025年3月7日 -
新潟県産チューリップ出荷最盛期を前に「目合わせ会」 ＪＡ全農にいがた2025年3月7日 -
新潟空港で春の花と「越後姫」の紹介展示 ＪＡ全農にいがた、新潟市2025年3月7日 -
第1回ひるがの高原だいこん杯 だいこんを使った簡単レシピコンテスト ＪＡ全農岐阜2025年3月7日 -
【スマート農業の風】（12）ドローン散布とデータ農業2025年3月7日 -
小麦ブランの成分 免疫に働きかける新機能を発見 農研機構×日清製粉2025年3月7日 -
フードロス削減へ 乾燥野菜「野菜を食べる」シリーズ発売 農業総研×NTTアグリ2025年3月7日 -
外食市場調査1月度市場規模は3066億円2019年比94.6% コロナ禍以降で最も回復2025年3月7日 -
45年超の長期連用試験から畑地土壌炭素貯留効果を解明 国際農研2025年3月7日 -
日本赤十字社のプロジェクト「ACTION！防災・減災」に参加 コープみらい2025年3月7日 -
健康増進へ野菜摂取レベルなど競う企業対抗企画 タキイ種苗が優勝2025年3月7日 -
フルーツピークス横浜ポルタ店2周年記念 いちごの超豪華パフェや感謝価格のタルト登場2025年3月7日 -
EVトラックの最適充電マネジメントシステムサービスを提供開始 グリーンコープ生協くまもと2025年3月7日 -
「金芽米」活用で市職員の花粉症予防・改善にチャレンジ 大阪・泉大津市2025年3月7日 -
台湾へのイチゴ輸出を本格化 ＪＡかみましき2025年3月7日 -
道の駅「明治の森・黒磯」で「手塚さんちの長ねぎドレッシング」新発売2025年3月7日 -
鳥インフル 米デラウェア州からの生きた家きん、家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2025年3月7日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
