宴会やパーティーで食品ロス削減「おいしい食べきり」全国共同キャンペーン実施 農水省2024年11月29日
農林水産省は12月1日～2025年1月31日、消費者庁、環境省および全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会と連携し、外食時の「おいしい食べきり」全国共同キャンペーンを実施する。
「ろすのん」を使ったポスター(左)と「mottECO」ロゴマーク(右)
「おいしい食べきり」全国共同キャンペーンは、忘年会や新年会など年末年始で会食などが多くなる時期に、外食時の適量注文や、テイクアウト時の適量購入、家庭での食べきりを呼び掛けるもの。外食事業者等への普及啓発資材の提供や、取組に参画する事業者や自治体に関する情報を発信する。
また、外食時にどうしても食べきれない場合の「mottECO（もってこ）」（食べ残しを持ち帰る行為）を自己責任の範囲で取り組むことも併せて呼び掛ける。
（1）啓発コンテンツの提供
〈農林水産省〉
外食事業者等が消費者に残さず食べきることを呼びかけるために、食品ロス削減国民運動のロゴマーク「ろすのん」を使った卓上ポップやポスターを提供。以下URLからダウンロード可能。なお、「ろすのん」の使用申請の際は、別途申請。
（2）消費者庁、環境省の取組
〈消費者庁〉
外食を楽しみ、残さず食べきるため、ポスター及び卓上ポップを作成するとともに、消費者の皆様向けには、家庭での食べきる工夫のチラシとして、食材を無駄にしないレシピ（まだ食べられる食材を無駄なく使うレシピ）を提供。
〈環境省〉
持ち帰りの啓発として、飲食店や自治体が利用できる、飲食店で食べ残してしまったものを持ち帰る「mottECO」の普及啓発資材を提供している。また、宴会などでは、乾杯後30分間とお開き10分前は自分の席で料理を楽しむ「3010運動」の卓上三角柱POPを作成。使用許可の申請等は特に必要ない。以下URLからダウンロード可能。
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