「名古屋コーチン」メニューが集結「名古屋コーチンPRIDE FES」22日まで開催中 名古屋市2024年12月16日
名古屋市都市農業課は、「名古屋コーチン」の消費拡大と普及を促すため、名古屋コーチン業界の持続的な発展に向けた事業の一環で、名古屋コーチンを使った商品や料理を楽しめる「名古屋コーチンPRIDE FES」を12月22日まで開催している。
名古屋コーチンコラボメニュー
名古屋市が令和4年度事業「名古屋コーチンの消費拡大と普及に向けた調査検討業務」で実施した調査によると、名古屋コーチンの認知度は名古屋市内、市外問わず高い傾向にある一方、喫食状況や購入状況は名古屋市民の中でも低いという結果となった。また、外食が主な消費形態である名古屋コーチンは、新型コロナウイルス感染症の影響を大きく受け、消費低迷や在庫過多という厳しい状況が長期間継続していることもあり、名古屋コーチン業界の衰退を懸念する声がある。
「名古屋コーチンPRIDE FES」は、名古屋市の財産であるブランド「名古屋コーチン」を、名称の認知だけでなく、名古屋の食文化における名古屋コーチンの価値・魅力を伝えるため、こだわりの名古屋コーチンメニューや商品を中日ビルに集めた。フェス期間中は、「名古屋コーチンPRIDEコンテスト」グランプリメニューのお披露目や特別イベントを開催。また、各店で名古屋コーチンコラボメニューを提供するほか、名古屋コーチンの卵をつかったスイーツ、肉、だし、ごはんのおともなど名古屋コーチンをつかった"旨いもん"の販売、スタンプラリーなど、名古屋コーチンを"食べて・ふれて・楽しめる"機会を提供する。
名古屋コーチンのひよこ
「なごっぴー」
◎「名古屋コーチンPRIDE FES」開催概要
期間：12月14日～22日
場所：中日ビル（名古屋市中区栄四丁目1番1号）
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