パルシステム 農家の野菜レシピ本が大ヒット2013年6月25日
パルシステム連合会が５月６日に発売したオリジナルレシピ本『農家生まれの野菜レシピ』の売れ行きが好調だ。
『農家生まれの野菜レシピ』は、千葉県の佐原農産物供給センターで活動する女性グループが作成。産直野菜のおいしい食べ方として61のレシピを紹介している。
書店などで発売しているレシピ本は、３万部売れればヒットと言われているが、この『農家生まれの野菜レシピ』は、購入が組合員に限られているにもかかわらず発売から１カ月で３万3000部の注文があり、異例のヒットとなった。
パルシステムでは、「生産者が自ら考案したレシピであること」、「（執筆者が）料理教室などを通じて組合員のみなさんに知られた有名人であること」などがヒットの要因ではないかとコメントしている。オールカラー52ページで本体価格300円という値段設定も人気のヒットの秘訣だろう。
詳しい内容についてはパルシステム連合会ホームページで。
（関連記事）
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