和食文化普及パンフレット 「和食文化を守る。つなぐ。広める。」と「和食給食」2016年3月29日
農水省は3月25日、ユネスコ無形文化遺産に登録された和食文化の普及を目的とした報告書を2冊のパンフレットにまとめた。
パンフレット「和食文化を守る。つなぐ。広める。」は、今年度開かれた「『和食』の保護・継承推進検討会」で行った食生活に関するアンケート調査を中心に和食文化継承手法の提案を掲載している。
「和食給食」は、子供たちに和食に親しんでもらうため、全国の和食料理人が学校給食の現場で普及に取り組む様子をまとめている。和食給食の進め方や給食でふるまわれた「出汁」「和食の基本」などを考えて作られたレシピなどが掲載されている。
パンフレットは農水省のホームページからダウンロードできる。
重要な記事
最新の記事
-
ＪＡしれとこ斜里と連携 冷凍食品に本格参入 カルビー2025年1月24日 -
パーパスを実現する「地域」と「差別化」の意味 静岡で第4セッション【全中・ＪＡ経営ビジョンセミナー】（1）2025年1月24日 -
パーパスを実現する「地域」と「差別化」の意味 静岡で第4セッション【全中・ＪＡ経営ビジョンセミナー】（2）2025年1月24日 -
【ＪＡ女性組織活動体験発表】（4）私のやる気は無限大 ＪＡ・地域・女性会の仲間と共に 和歌山県 ＪＡ紀州女性会 椎崎ひろ子さん2025年1月24日 -
【ＪＡ女性組織活動体験発表】（5）人と人とをつなぐ架橋～フレッシュ16いつまでも～ 愛媛県 ＪＡ越智今治女性部 德丸和江さん2025年1月24日 -
【ＪＡ女性組織活動体験発表】（6）仲間との絆を次世代につなげよう 熊本県 ＪＡやつしろ女性部 山住久美子さん2025年1月24日 -
【鈴木宣弘：食料・農業問題 本質と裏側】サツマイモを消せば世論が収まると考えたお粗末さ2025年1月24日 -
ＴＮＦＤの環境開示は何から始めるか 農林中金と八千代エンジニヤリングがセミナー2025年1月24日 -
JPIセミナー 農産物の環境負荷低減の見える化とJ-クレジット制度 今後の方向性を解説2025年1月24日 -
鳥インフル 米アラバマ州など3州からの生きた家きん、家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2025年1月24日 -
「農山漁村」経済・生活環境プラットフォーム 設立記念シンポジウム開催 農水省2025年1月24日 -
（419）芸能アイドルと「卒論」【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2025年1月24日 -
福岡県産ブランドキウイフルーツ「博多甘熟娘」フェア 24日から開催 ＪＡ全農2025年1月24日 -
ブルボン×ニッポンエール「フェットチーネグミPREMIUM長野県産ぶどう三姉妹味」新発売 ＪＡ全農2025年1月24日 -
ＪＡしれとこ斜里と原料ばれいしょの安定調達で連携 カルビーグループ2025年1月24日 -
「一村逸品大賞」受賞商品集めた特設ページ開設 ＪＡタウン2025年1月24日 -
「素直な、おかか。かき醤油」 新発売 マルトモ2025年1月24日 -
福岡「多の津物流センター」リニューアルオープン グリーンコープ共同体2025年1月24日 -
乳成分不使用植物生まれの「豆乳生まれのカルピス」3月4日発売 アサヒ飲料2025年1月24日 -
大分県オリジナルいちご「ベリーツ」を堪能できるフェア 東京・京都で開催2025年1月24日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
