小松菜料理食べ歩き 船橋市で後継者と商店街2016年5月23日
千葉県船橋市の農家の後継者と市内の飲食店、それに市が連携して、5月25日から1週間、「小松菜」の食べ歩きイベント「こまつなう2016」を行う。野菜単品をテーマとした生産者と飲食店のコラボは今回で5回目。船橋市のイベントとしてすっかり定着した。
5月27日（こまつな）は船橋市の提案による"小松菜の日"。都市化の進んだ船橋市だが、小さい面積で回転の早い小松菜の栽培に適している。イベントを主催するのは20代後半から40歳までの若手生産者9人の「チームうぐいす」。勉強会のほか小松菜のＰＲ、食育活動などを積極的に行っている。
船橋市も都市農業の主要作目として奨励し、市の農業センターでは10社ほどのメーカーを集め、小松菜品種検討会を開くなど、積極的に支援。今では東京の大田市場で船橋産の小松菜は一番の高値がついている。市内の飲食店もこれを支援。市内の居酒屋、中華、焼き肉、カフェなど約70店舗がイベントに参加し、小松菜の料理を提供する。
イベントに先立ち報道陣にＰＲした試食会ではラーメンや焼きそば、パスタ、お好み焼き、ムース仕立てなどの発表があり、料理の名脇役小松菜をＰＲした。
こまつなう実行委員長の三須義之さん（36）は「身近にある農業を知ってもらい、飲食店と農家の連携で、農業と町の活性化につなげたい」と期待する。
（写真）小松菜を使った料理をアピール（20日、船橋市西部公民館で）
重要な記事
最新の記事
-
【青年大会特集座談会】国の礎「食」を支える自負を（2）京大藤井聡教授・田中均組合長・久保田治己氏2025年2月28日 -
【青年大会特集座談会】国の礎「食」を支える自負を（3）京大藤井聡教授・田中均組合長・久保田治己氏2025年2月28日 -
【米の食味ランキング】猛暑・残暑で西日本のランク落ち目立つ 徳島南部コシヒカリは初の「特Ａ」2025年2月28日 -
【ＪＡ全国青年大会】ＪＡ青年の主張 最優秀賞に谷本弾さん（ＪＡあきた北青年部）2025年2月28日 -
全農 政府備蓄米入札への応札方針決める2025年2月28日 -
（424）「米国農務省の長期見通し」雑感【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2025年2月28日 -
大谷翔平選手が「ファミリーマートおむすびアンバサダー」就任「ぼんご監修おむすび」新発売2025年2月28日 -
東北農林専門職大学、南東北クボタと「スマート農林業」で連携協定締結 山形県新庄市2025年2月28日 -
【役員人事】ＪＡ三井リース（4月1日付）2025年2月28日 -
「令和7年2月17日からの大雪」農業経営収入保険の支払い期限を延長 NOSAI全国連2025年2月28日 -
宮崎ガス「カーボン・オフセット都市ガス」のＪクレジットを媒介 農林中金2025年2月28日 -
農機の装備や販社連携、オンライン企画一体で農作業安全を推進 クボタ2025年2月28日 -
チラシやＨＰ、ＳＮＳで農作業の安全を啓発 体験型研修も実施 ヤンマーアグリ2025年2月28日 -
安全装置を採用、機種別広報で農作業安全を啓発 三菱マヒンドラ農機2025年2月28日 -
農業女子プロジェクトや社外研修でも農作業安全を啓発 井関農機2025年2月28日 -
農業用窒素固定菌資材「エヌキャッチ」 キャンペーン ファイトクローム2025年2月28日 -
【役員人事】雪印メグミルク（4月1日付）2025年2月28日 -
飼料添加物メチオニン事業で伊藤忠商事と包括的販売提携 住友化学2025年2月28日 -
有機JAS認証取得 国産素材にこだわる有機ラーメン登場 コープ自然派2025年2月28日 -
鳥インフル 米ミシシッピ州からの生きた家きん、家きん肉等 輸入停止措置を解除 農水省2025年2月28日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
