夏休み自由研究「みそを科学する」開催 コープデリ連合会2019年8月1日
コープデリ生活協同組合連合会（コープデリ連合会）は、農林水産省関東農政局と連携し、日本の地域ごとに特色のある食文化「みそ」に着目した子どもたち向け夏休み自由研究企画として、「夏休みの自由研究はこれで決まり!!日本の食文化『みそを科学する』」を8月7日（水）にコープデリ商品検査センター（埼玉県さいたま市）で開催する。
この企画は、農林水産省が定めた第3次食育推進基本計画重点課題である「食文化の継承に向けた食育の推進」や「多様な暮らしに対応した食育の推進」を目指し、商品検査センターならではの実験を交えた科学的な視点から、和食や日本文化について楽しみながら学べる食育企画。
開催概要は次のとおり。
◆日時 8月7日（水）10:00?12:30（受付開始9:30?）
◆会場 コープデリ商品検査センター（埼玉県さいたま市北区吉野町2?1417）
◆講師 農林水産省関東農政局消費・安全部消費・安全管理官 鶴岡佳則氏
◆参加対象 組合員、一般消費者の親子20名 ※募集は終了しています。
◆スケジュール
（1）日本各地で特色ある食文化「みそ」のはなし
（2）日本のみそ食べ比べてみよう！塩味、酸味、旨味を数値にしよう。
（3）日本の出汁はどれが好き？自分好みの出汁と（2）で選んだみそを合わせてみよう！
（4）自分好みのみそ汁を作ろう！
（5）みその消化酵素実験
（6）伝統食の継承について
※終了後、希望者はコープデリ商品検査センター見学
重要な記事
最新の記事
-
【座談会】ＪＡ全青協ＯＢの思い 経験が糧に（2）生産者の声 発信が大切2025年2月27日 -
【座談会】ＪＡ全青協ＯＢの思い 経験が糧に（3）先が分かる経営者たれ2025年2月27日 -
日本の食の未来へ「前進あるのみ」 第71回ＪＡ全国青年大会が開幕2025年2月27日 -
バイオスティミュラント表示のガイドライン パブリックコメントの募集へ 農水省2025年2月27日 -
社員が米づくり 海外店舗へ輸出 プレナス2025年2月27日 -
23年の農作業事故死亡者数が高水準に 熱中症、未熟練作業者に専用研修など強化 農水省2025年2月27日 -
花が咲いていない真冬のチューリップ祭り【花づくりの現場から 宇田明】第54回2025年2月27日 -
「故郷」を後にする老人のつぶやき【酒井惇一・昔の農村・今の世の中】第330回2025年2月27日 -
大分県のねぎ産出額100億円達成、生産振興大会を開催 ＪＡ全農おおいた2025年2月27日 -
スキムミルク使用「一条もんこの明日も食べたい モゥ～っとミルクのキーマカレー」新発売 ＪＡ全農2025年2月27日 -
岩手県大船渡市の大規模火災への相談対応 ＪＡバンク、ＪＦマリンバンク2025年2月27日 -
農家向け栽培管理アプリ「Agrihub」に新機能「AI栽培レポート」追加 アグリハブ2025年2月27日 -
千葉県香取市 移住・広報・農業・観光の4分野で地域おこし協力隊を募集2025年2月27日 -
JSS蚕糸の日2025「国産蚕糸・絹の価値とは」開催 日本サステナブルシルク協会2025年2月27日 -
「ノウキナビ」自社配送サービス開始 中古農機具も自宅まで配達 唐沢農機2025年2月27日 -
適用拡大情報 殺虫剤「日曹フェニックスフロアブル」 日本曹達2025年2月27日 -
「米5kgはお茶碗76杯分」小売店向け訴求POPデータに新デザイン アサヒパック2025年2月27日 -
北洋銀行と農業融資分野におけるCDS基本契約締結 日本公庫2025年2月27日 -
藤沢の配送センターで地域交流イベント開催 パルシステム神奈川2025年2月27日 -
東日本大震災 被災地ゆかりのゲストが語るオンラインイベント開催 パルシステム東京2025年2月27日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
