宇和島産ブラッドオレンジ使用「 旅するチーズケーキ 」限定発売 Beasty Coffee2020年4月16日
プロ向けのオリジナルのコーヒー器具や生産者から届けるコーヒー豆を提供するBeasty Coffee Cafe Laboratory（東京都渋谷区）は、日本で唯一の量り売りの八百屋、HACARI（ハカリ）とのコラボレーションにより、愛媛県宇和島産のブラッドオレンジとダークブレンドのコーヒー豆をふんだんに使った「旅するチーズケーキ with Beasty Coffee」をECサイトにおいて期間限定で発売した。
ECサイトで限定販売する「旅するチーズケーキ with Beasty Coffee」
4月14日の"オレンジの日"にちなんで発売された「旅するチーズケーキ with Beasty Coffee」は、宇和島産ブラッドオレンジとオレンジに合わせた、ビースティーコーヒーのオリジナルコーヒー豆を使ったコーヒー味の大人のチーズケーキ。ブラッドオレンジの中でも、果汁が豊富で深みのあるモロ種をふんだんに使い、チーズの香りを引き立てて味に深みを出すビターなコーヒー豆をアクセントに加えた。
今回、コラボしたブラッドオレンジは、ＪＡえひめ南のブラッドオレンジ栽培部会長、児玉恵さんが作ったブラッドオレンジの最高峰。特に、今回チーズケーキに使うモロ種は、赤みが強く、コクのある甘みや濃厚な香りがあり、スイーツに重宝されている品種だ。
児玉さんは、1991年のオレンジの輸入自由化を受け、愛媛の柑橘栽培について考えた時、地球温暖化による気温の上昇を活かしてブラッドオレンジの栽培に取り組み始めた。「若い人たちが夢をもって柑橘経営に携われるよう、ブラッドオレンジを介して産地を育成し、魅力ある宇和島に少しでも貢献したい」（児島さん）と話している。
「旅するチーズケーキ with Beasty Coffee」は、ハカリのECサイトで予約販売中。価格はホールが4500円、ハーフが2500円。いずれも税込。
【旅するチーズケーキ with Beasty Coffee予約】
写真＝ブラッドオレンジ生産者の児玉恵さん（上）、「コーヒーを自分なりに楽しむ時間」 を提供する、ビースティーコーヒーのカフェラボラトリー（左）、全国200以上の生産者と提携し、旬の農産物を量り売りで買えるHACARIの店頭
重要な記事
最新の記事
-
23年の農作業事故死亡者数が高水準に 熱中症、未熟練作業者に専用研修など強化 農水省2025年2月27日 -
花が咲いていない真冬のチューリップ祭り【花づくりの現場から 宇田明】第54回2025年2月27日 -
「故郷」を後にする老人のつぶやき【酒井惇一・昔の農村・今の世の中】第330回2025年2月27日 -
適用拡大情報 殺虫剤「日曹フェニックスフロアブル」 日本曹達2025年2月27日 -
「米5kgはお茶碗76杯分」小売店向け訴求POPデータに新デザイン アサヒパック2025年2月27日 -
北洋銀行と農業融資分野におけるCDS基本契約締結 日本公庫2025年2月27日 -
藤沢の配送センターで地域交流イベント開催 パルシステム神奈川2025年2月27日 -
東日本大震災 被災地ゆかりのゲストが語るオンラインイベント開催 パルシステム東京2025年2月27日 -
都会の子どもにニッポン農業を発信「ファーマーズ＆キッズフェスタ2025」に出展 ぐるなび2025年2月27日 -
鳥インフル 米アリゾナ州からの生きた家きん、家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2025年2月27日 -
長崎県・五島列島「ごと芋」日本さつまいもサミットで大会初の殿堂入り2025年2月27日 -
地産全消「野菜生活100 瀬戸内柑橘ミックス」新発売 カゴメ2025年2月27日 -
宮崎牛の価値を高めるブランディング戦略とは『畜産王国みやざき』2025年2月27日 -
ユニフォームデザイン初採用『「お〜いお茶」大谷翔平ボトル』3月3日から販売 伊藤園2025年2月27日 -
チョウセンミネバリは最終氷期の生き残りか 見過ごされてきた樹木の生態に迫る 森林総研2025年2月27日 -
JAL機内サービスの味再現「ハッピーターン オニオンコンソメスープ風味」発売2025年2月27日 -
CDP2024「気候変動」で「B」、「水セキュリティ」で「A」評価 デンカ2025年2月27日 -
2025年度「世界最高米」原料玄米が決定 長野県、岐阜県から4品を認定 東洋ライス2025年2月27日 -
「産直ドミノ基金®アワード 2024」受賞 農林水支援6団体が決定 ドミノ・ピザ2025年2月27日 -
主食用米 増産傾向に需給緩和懸念 卸・実需はひっ迫懸念「しっかり作って」 意見交換会2025年2月26日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
