帯広畜産大学で日本初、大学構内に酒蔵を創設 現役獣医学生のMiss SAKEが応援動画を配信2020年6月1日
帯広畜産大学（北海道十勝）は、日本酒の酒蔵を日本で初めて大学構内に創設。その酒蔵である上川大雪酒造「碧雲蔵（へきうんぐら）」プロジェクトに帯広畜産大学の現役獣医学生で「2020 Miss SAKE 北海道」の松井詩さんが、応援メッセージを送っている。
帯広畜産大学の構内にできた日本酒蔵「碧雲蔵」
上川大雪酒造「碧雲蔵」は、昨年から建設を開始し、4月に母屋の建築が終了。6月からの酒造りを控え、酒蔵の周りに緑豊かな大学キャンパスとの環境調和の植樹を行うため、クラウドファンディングのMakuakeで支援を求めている。
酒蔵の名前は歴史ある帯広畜産大学の学生寮（碧雲寮）から命名された。総杜氏は、帯広畜産大学の客員教授でもある川端慎治氏。
同大で獣医師をめざして勉強中の松井さんは動画で、「広大な十勝で勉学に励む中で初めて訪れた酒蔵でその味わいに大変感銘を受けた。そんな酒蔵が本学にできるのは大変光栄なこと。北海道と日本酒の魅力を多くの人に伝えていきたい」と話している。
Miss SAKEは、伝統ある日本酒と日本文化の魅力を、日本国内外に発信する美意識と知性を身に付けたアンバサダーを選出する目的で、2013年にスタート。2016年には米国のウォール・ストリート・ジャーナル紙で「水着審査のない女性の尊厳と平等をうたった文化事業」と報じられた。これまで、ハワイ、ニューヨーク、ロンドン、ミラノ、バルセロナ、シドニー、香港など世界17か国30都市以上で、日本酒を切り口にした日本の食・文化に関する啓発や、日本への観光誘致活動を年間400件以上行っている。
総杜氏の川端慎治氏
重要な記事
最新の記事
-
【ＪＡ部門】優秀賞 やりがいを感じる仕事で組合員対応力の強化 ＪＡうつのみや ＴＡＣ・出向く活動パワーアップ大会20242024年11月26日 -
令和6年「農作業安全ポスターデザインコンテスト」受賞作品を決定 農水省2024年11月26日 -
農水省「あふ食堂」など5省庁食堂で「ノウフク」特別メニュー提供2024年11月26日 -
鳥インフル 米オクラホマ州からの生きた家きん、家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2024年11月26日 -
マークアップ上限kg292円に張り付いたＳＢＳ入札【熊野孝文・米マーケット情報】2024年11月26日 -
「りんご搾り粕」から段ボール「りんごジュース」出荷へ実用化 ＪＡアオレン2024年11月26日 -
ＪＡかみましきで第22回ＪＡ祭を開催 過去最多の来場2024年11月26日 -
鹿児島堀口製茶 DX通信に追加出資 地域農業の高度化と地域創生へ2024年11月26日 -
海の環境保全と国内水産業を応援 サンシャイン水族館で生産者と交流 パルシステム2024年11月26日 -
アグリビジネス創出フェア 農水省ブースに「レポサク」展示 エゾウィン2024年11月26日 -
2大会連続日本一の技術 坂元農場の高品質な牛肉づくりを紹介『畜産王国みやざき』2024年11月26日 -
「プレ節」発売10周年記念 無料配布イベント実施 マルト2024年11月26日 -
不健康な食生活がもたらす「隠れたコスト」年間8兆ドル FAO世界食料農業白書2024年11月26日 -
農業資材などお得に 2025年「先取り福袋」12月1日から予約開始 コメリ2024年11月26日 -
宅配システムトドックに「通販型乳がん検査キット」掲載 コープさっぽろ2024年11月26日 -
食品宅配サービスOisix「鈴鹿山麓育ち みんなにやさしいA2ヨーグルト」新発売2024年11月26日 -
需要好調で売上堅調 外食産業市場動向調査10月度 日本フードサービス協会2024年11月26日 -
気候変動緩和策 土地利用改変が大きい地域ほど生物多様性の保全効果は低い結果に2024年11月26日 -
雨風太陽 高橋代表が「新しい地方経済・生活環境創生会議」有識者構成員に就任2024年11月26日 -
サカタのタネ スペイン子会社がアルメリアで新本社の起工式を実施2024年11月26日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
