フライパンで簡単に竜田揚げ 震災被害の生産者を食べて応援第３弾 生活クラブ2020年7月21日
生活クラブ連合会は、東日本大震災で被害を受けた三陸地域の復興を食べて応援しようと、同会が開発してきた三陸産の魚介を使った加工食品の第3弾、「フライパンで三陸産さば竜田揚げ」（398円、税抜）の共同購入を8月から始める。
（写真）「フライパンで三陸産さば竜田揚げ」
「フライパンで三陸産さば竜田揚げ」は、秋から冬にかけて、主に宮城県の気仙沼港に水揚げされたサバを、水揚げ当日に急速凍結して使用している。調理は三枚におろして食べやすいひと口サイズにカットしてから、提携生産者の醤油、発酵調味料、砂糖で味付けし、からりとあがるよう粉を付けた。冷凍のままフライパンでサッと揚げ焼きするだけでおいしく食べられ、お弁当のおかずにもおすすめ。
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