東京産の野菜にこだわった地産地消ランチを提供 小田急ホテルセンチュリーサザンタワー2020年8月25日
小田急ホテルセンチュリーサザンタワーのサザンタワーダイニングのバルで、「野菜の日」の8月31日から11月30日の期間限定で「とうきょう野菜のランチプレート」を提供する。
とうきょう野菜のランチプレート イメージ
「健康志向の女性に食べていただき、元気になってもらいたい」という想いを込めたランチプレートは、東京メトロの東西線高架下で水耕栽培によって育てられた"とうきょうサラダ"や立川市の小山農園で栽培された色鮮やかな"カラフル野菜"など、料理長自ら産地を訪ねて選んだ野菜を使用。
新型コロナウイルス感染症対策としてスタッフと客の接触回数を減らすため、オリジナルスムージーや彩り豊かなメランジェサラダ、ミネストローネスープ、大豆カツとアボカドのハンバーガー、グラスデザートをワンプレートで提供する。
とうきょうサラダ オードブル仕立て
また、サザンタワーダイニングのバルでは、さまざまな野菜を使ったア・ラ・カルトメニューも充実している。
農薬を使用していない安心・安全な葉野菜は、新鮮でえぐみやアクが少なく、パリパリとした食感が魅力。また、肉類を一切使用していないヘルシーな「ベジタブル大豆カツとアボカドのサンドウィッチ」は、大豆のカツに北海道産小麦100%天然酵母パン、栄養価の高いトマトやアボカド、スプラウトを使用した、ボリューム満点のメニューもある。
オープンキッチンの黒板に記載されている隠れメニュー「シェフこだわり国産野菜のプレート」は、カラフル野菜の小山農園の畑でとれた色とりどりの野菜をはじめとする国産野菜が楽しめる。
ベジタブル大豆カツとアボカドのサンドウィッチ
重要な記事
最新の記事
-
飼料用米も重視 実需者と結びつきなど支援 飼料政策で江藤農相2025年2月25日 -
24年産米の食味ランキング 2月末に公表 日本穀物検定協会2025年2月25日 -
外国産米そろい踏みで同値の売りものが出る【熊野孝文・米マーケット情報】2025年2月25日 -
地元産米で家計を支援 「お米とくらし応援券」が好評 青森県弘前市2025年2月25日 -
「第8回 和牛甲子園」出品牛をＪＡあおば直売所で販売 ＪＡ全農とやま2025年2月25日 -
入善高校生が栽培した富山米「富富富」を学校給食に提供 ＪＡ全農とやま2025年2月25日 -
おおいた和牛大祭・おおいた豊後牛親子食育フォーラムを3月16日に開催 ＪＡ全農おおいた2025年2月25日 -
将来を担うＪＡの若手リーダー養成 ＪＡ全中戦略型中核人材育成研修 24人がレポートを発表2025年2月25日 -
【今川直人・農協の核心】種子・種苗は国益第一で2025年2月25日 -
「日本全国！ご当地冷凍食品大賞」第1回グランプリは「贅沢桜えびかき揚げ」2025年2月25日 -
全国やきいもグランプリ2025 チャンピオンは「日比焼き芋の紅優甘」2025年2月25日 -
山武市×酒々井プレミアム・アウトレット いちご狩りを楽しんでお得なクーポンプレゼント2025年2月25日 -
学生ビジネスプランコンテスト「JUMP Vol.4」 最終ピッチコンテスト開催 AgVenture Lab2025年2月25日 -
まるで豆腐 1.5倍濃い無調整豆乳「キッコーマン 豆乳一丁」新発売2025年2月25日 -
電気消しゆったり過ごす「キャンドルナイト」24日から パルシステム2025年2月25日 -
店舗、宅配ともに前年超え 1月度供給高速報 日本生協連2025年2月25日 -
鳥インフル 米ロードアイランド州からの生きた家きん、家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2025年2月25日 -
国産こだわり素材シリーズ「秩父 和メープルプリン」期間限定発売 協同乳業2025年2月25日 -
原発事故を風化させない 被災者応援金の協力を呼びかけ パルシステム連合会2025年2月25日 -
圧力式の本格的な精米機「BR-WB10」新発売 象印マホービン2025年2月25日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
