恵比寿ガーデンプレイスで農体験 200平方メートルの「畑」がオープン2020年9月1日
東京・恵比寿の複合商業施設「恵比寿ガーデンプレイス」のサッポロ広場にコミュニティファーム「YEBISU GARDEN FARM」が「野菜の日」の8月31日にオープンした。
YEBISU GARDEN FARM「YEBISU GARDEN FARM」は、「アグリテインメント」をテーマに、楽しく野菜を育てるカルチャーと地域コミュニティを育てる都市農業の実践をめざし、恵比寿ガーデンプレイスの"サッポロ広場"で活動する。畑作りは都市農業の振興に取り組むアーバンファーマーズクラブ（UFC）と協働で運営する。
今後は、玉ねぎ、人参、大根など季節の野菜や果物の栽培、味噌作りなど一年を通じて体験できるワークショップを開き、気軽に農と触れ合う場として、近隣住人や、オフィスワーカーなどと共に、地域コミュニティを育んでいく。
収穫した野菜は、恵比寿の地域ブランドとして販売したり、飲食店への提供、地域の食育での活用などを予定。また、畑周辺には、木の小道やウッドデッキなどを設け、農体験以外でも憩いの場として緑豊かな広場の散策を楽しむことができる。
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