サスティナブルな事業共創プログラム「Food Tech Studio-Bites!」スタート2020年10月2日
スクラムベンチャーズは、日本の食産業を代表するパートナー企業6社と世界中のスタートアップと共に「新 『食』 産業」を創出するグローバル・オープンイノベーション・プログラム「Food Tech Studio - Bites!」を開始する。
「Food Tech Studio - Bites!」は、オープンイノベーションを通じて、新素材やIoT調理家電、食のパーソナライゼーションなど新サービスや、テクノロジーを活用して食分野に新たな価値を創造。さらにフードロスやプラスチックゴミなど社会課題の解決、環境保護のための植物性タンパクの進化等にも取り組む。
現時点で参画しているパートナー企業は、不二製油グループ、日清食品ホールディングス、伊藤園、ユーハイム、ニチレイ、大塚ホールディングスの6社。これらパートナー企業は、スクラムベンチャーズが行う年間1500社の企業精査のノウハウを通じて選ばれた、フードテック関連のスタートアップと事業共創に取り組む。
世界でフードテックが注目を集めている背景のひとつには、気候変動などの環境被害、フードロス、バイオダイバーシフィケーションなどの社会課題があり、日本においても喫緊の課題で、テクノロジーを活用した解決への取り組みが求められている。
日本の食関連企業は、世界に先駆けてレトルトカレーやインスタントヌードルの開発、大豆を用いた代替肉をいち早く製品化するなど、世界のフード業界にイノベーションを起こしてきた。こうした"元祖フードテックイノベーター"と、新たなフードテックのイノベーター達が共創し、新たなソリューションをめざす。
＜プログラム概要＞
主催：スクラムベンチャーズ
パートナー企業：不二製油グループ本社株式会社、日清食品ホールディングス株式会社、株式会社伊藤園、株式会社ユーハイム、株式会社ニチレイ、大塚ホールディングス株式会社
戦略パートナー：株式会社博報堂、東京建物株式会社、株式会社シグマクシス、辻調理師専門学校
開催期間：9月30日から2021年3月迄を予定
スケジュール（予定）
スタートアップ募集期間：9月30日～11月30日
スタートアップ選考期間（予定）：12月～2021年1月
事業開発・メンタリング期間（予定）：2021年1月～2021年3月
重要な記事
最新の記事
-
地方みらい共創研究会を設置 農水省2024年12月26日 -
紅葉期のインバウンド、過去最高 旅館・ホテルの業績もV字回復 米需要押し上げ要因にも2024年12月26日 -
キャベツ、レタス、はくさい 「野菜の高値、年明けも」と農水省 12月の低温も影響2024年12月26日 -
米農家の「時給」、23年は97円 農水省・農業経営統計調査から試算 深刻な実態続く2024年12月26日 -
耳開げ、正月、小正月【酒井惇一・昔の農村・今の世の中】第322回2024年12月26日 -
年末商戦の締めくくりは梅【花づくりの現場から 宇田明】第50回2024年12月26日 -
リジェネラティブ農業 テーラーメイド化軸に 「健全な土」から バイエルクロップサイエンス・大島美紀社長に聞く（1）2024年12月26日 -
リジェネラティブ農業 テーラーメイド化軸に 「健全な土」から バイエルクロップサイエンス・大島美紀社長に聞く（2）2024年12月26日 -
![header_logo_pc[1].jpg](https://www.jacom.or.jp/jinji/images/header_logo_pc%5B1%5D.jpg)
【役員人事】石原産業（2025年1月1日付）2024年12月26日 -
ＪＡ共済「全国小・中学生書道・交通安全ポスターコンクール」入賞者決定2024年12月26日 -
こども食堂やフードバンクに農畜産物 富山、三重、秋田のＪＡ 地産地消促進で社会貢献、食育も2024年12月26日 -
「年末年始のなす消費拡大フェア」熊本・福岡の直営飲食店舗で開催 ＪＡ全農2024年12月26日 -
![logo_iyc2025_pc[1].jpg](https://www.jacom.or.jp/noukyo/images/d564e53ad2eb10aaed7fcd578b32144c_1.jpg)
2025国際協同組合年に賛同する個人・団体の名簿を公開 全国実行委員会2024年12月26日 -
グテーレス国連事務総長の国際協同組合年に向けたビデオメッセージを公開 全国実行委員会2024年12月26日 -
![logo_iyc2025_pc[1].jpg](https://www.jacom.or.jp/noukyo/images/d564e53ad2eb10aaed7fcd578b32144c.jpg)
国際協同組合年全国実行委員会が代表・副代表の年始あいさつ動画を提供2024年12月26日 -
福島県産ブランド米「福,笑い」WEBショートフィルム「おじいちゃん篇」公開2024年12月26日 -
過去最多の出店数 知多半島農業マルシェ「にこもぐ」27日に開催 愛知県半田市2024年12月26日 -
2024年度研修No.14「日射比例式灌水システム作成実習」開催 千葉大学植物工場研究会2024年12月26日 -
「日本酒イベントカレンダー20254年1月版」発表 日本酒造組合中央会2024年12月26日 -
適用拡大情報 殺菌剤「ベルクート水和剤」 日本曹達2024年12月26日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
