食品ロス削減の取り組みを特設サイトで紹介 オイシックス・ラ・大地2020年10月5日
オイシックス・ラ・大地は「Oisix」「らでぃっしゅぼーや」「大地を守る会」の3ブランドで、商品を通じた食品ロス削減の継続的な取り組みを推進している。10月の食品ロス削減月間に合わせ、これらの活動を伝える特設サイト「食品ロス削減アクション2020」を10月1日に開設した。
食品ロス削減アクション
日本で発生している食品ロスは年間643万ｔ。これを日本国民１人あたりに換算すると、毎日お茶碗約1杯分となる。昨年、食品ロス削減推進法が施行され、さらに今年は外出制限や自粛に伴い、在宅での生活時間がこれまで以上に増加したことから、家庭内の食品ロスや食生活について考える良い機会となっている。
同社は食品ロス削減に向けた取り組みとして、規格外の野菜を活用したOisixのミールキット「Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ」、家庭から出る野菜くずを肥料にするコンポスト「パリパリキューブ」をらでぃっしゅぼーやで販売。また、会員制定期配達のビジネスモデルを活かし、販売量の計画に基づき畑に種を植える作付け段階から生産者と契約しロスを少なくする取り組み等を行っている。
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