東京ソラマチで「とちぎ秋の味覚フェア」開催2020年11月2日
東京スカイツリータウンは11月2日～15日、押上の東京ソラマチで「とちぎ秋の味覚フェア」開催。栃木県産のおすすめ3食材を使った食事やスイーツを10店舗限定で実施する。
お肉の専門店 スギモト本店の「とちぎ和牛炙り梨ソース丼酢飯ちらし風」
同イベントでは、新型コロナウイルスの影響を受けた栃木県内の観光業・飲食業の回復に向けて、栃木県産農産物の魅力を発信。栃木県から食材の提供を受け、東京ソラマチの各飲食店舗がオリジナルメニューを提供する。
今回使われる素材は、全国の品評会でも数多く賞を受賞する高級和牛ブランド「とちぎ和牛」と、日本穀物検定協会最高評価で3年連続「特A」を獲得するオリジナル品種米「とちぎの星」。さらに、大きくて甘くてジューシーというパーフェクトな梨「にっこり」の3つ。とちぎ和牛のステーキや握り寿司、鉄板焼きや、梨の「にっこり」をぜいたくにすりおろし、醤油ベースのたれに加えた「とちぎ和牛炙り梨ソース丼酢飯ちらし風」などここでしか食べられないメニューがそろっている。問い合わせは（電話）0570-55-0634。
江戸東京寿し常の「和牛握り寿司3種食べくらべ」
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