食品購入時に品質表示を気にする人は6割 食品表示に関する調査2020年11月24日
伊藤忠グループのリサーチ会社でインターネット調査を提供するマイボイスコム(株)は、「食品表示」に関するインターネット調査を実施。食品購入時に品質表示を気にする人は6割で、利用したい機能性表示食品の効果としては「免疫力・抵抗力向上」「疲労回復」「中性脂肪や内臓脂肪対策」「コレステロール抑制」が約3割だった。調査は10月1日~5日にかけて行われ、回答数は1万82件。
食品購入時に品質表示を気にする度合
調査によると、食品購入時に品質表示や説明書きを気にする人は、「気にする」「まあ気にする」を合わせて6割。女性高年代層で高い傾向で、女性40~70代では7割を占め、男性では5割強となった。
食品購入時に品質表示や説明書きで注意して見るところは(複数回答)、「期限表示」が73.8%、「原産国、生産地」が61.6%、「価格」が52.5%、「原材料」「製造年月日」が各4割。ほとんどの項目で女性の方が比率が高く、「原材料」「原産国、生産地」「内容量」は特に男女差が大きくなっている。
機能性表示食品の認知率は9割、過去調査と比べて増加傾向。栄養機能食品の認知率は7割弱、特定保健食品の認知率は約96%となっている。
機能性表示食品でどういう効果が期待できるものを利用したいかを聞いたところ(複数回答)、「免疫力・抵抗力向上」「疲労回復」「中性脂肪や内臓脂肪対策」「コレステロール抑制」が3割前後。女性や高年代層では「免疫力・抵抗力向上」「老化防止、アンチエイジング」の比率が高くなっている。「骨強化」は女性高年代層、「疲労回復」「お腹の調子を整える」「肌の調子を整える」は女性若年層で高い傾向がある。
また、機能性表示食品の購入意向は、「購入したい」「まあ購入したい」を合わせて34.0%。女性10・20代では5割、女性30・40代では4割強となっている。機能性表示食品について詳しく知っている人では6割弱、非認知者では15%だった。
重要な記事
最新の記事
-
特集 第30回JA全国大会に向けて 「持続可能な社会をめざして 協同組合が地球を救う」2024年9月2日
-
農のある豊かな社会を(1)神奈川県JAはだの組合長 宮永均氏【未来視座 JAトップインタビュー】2024年9月2日
-
農のある豊かな社会を(2)神奈川県JAはだの組合長 宮永均氏【未来視座 JAトップインタビュー】2024年9月2日
-
「平年並み」31都府県、「やや良」11道府県 24年産水稲 8月15日現在2024年9月2日
-
適正な価格形成 対象品目は関係者の合意で決定 「コスト指標」づくりが課題2024年9月2日
-
【役員人事】住友化学(10月1日付)2024年9月2日
-
全国の酪農つなぐ双方向ネット 乳業初明治が経営改善サイト サステナブル酪農を後押し2024年9月2日
-
倉敷市をはじめ県内12市10町2村に農業生産資材高騰で支援要請 JA晴れの国岡山2024年9月2日
-
洋食屋の味わい「コクと旨みのデミグラスソースハンバーグ」新発売 パルシステム2024年9月2日
-
宝ホールディングスとの協業強化へ 第三者割当増資を実施 日本果汁2024年9月2日
-
ジョンズ・ホプキンス大学で学びたい研究者を募集 村上農園2024年9月2日
-
「北海道の酒米を語ろう2024」開催 酒蔵や酒販店等を対象に意見交換会と交流会2024年9月2日
-
こめ油と米粉使用「もっちり米粉のミニメロンパン」新発売 築野食品2024年9月2日
-
助成総額400万円「市民活動支援金」応募受付中 パルシステム埼玉2024年9月2日
-
集中豪雨時もハンドル式水門をスマホで開閉「アクアドライブ」開発 farmo2024年9月2日
-
埼玉県「令和6年度埼玉県農商工連携フェア」出展者を募集2024年9月2日
-
広島県「芸北トマト」使用 限定ハンバーガー発売 モスバーガー2024年9月2日
-
外食市場調査7月度 市場規模は2915億円 外食単価2か月連続で伸びが鈍化2024年9月2日
-
プラントベースフード 「米粉由来のもちもち食感シュレッド」新発売 雪印メグミルク2024年9月2日
-
「天てん穂すいのサクナヒメ」コラボ「米は力だキャンペーン」実施 JAグループ2024年9月2日