食の安全都民フォーラム「活かそう！食品表示」配信 東京都2020年12月16日
東京都は、令和2年度食の安全都民フォーラム「活かそう！食品表示」をオンラインで2021年1月31日まで配信している。
食の安全都民フォーラム東京都は、都民、事業者と行政が、食の安全に関する情報を共有し、考える場として、毎年「食の安全都民フォーラム」を開催。今回は、食品の安全確保等に重要な役割を果たしている一方、分かりにくいとの声が多い「食品表示」をテーマに開き、都民の食品表示に関する疑問を解消。普段の生活に役立つ知識を伝えるため、有識者による講演を行う。申し込み不要。誰でも無料で以下リンクから視聴できる。
＜配信内容＞
講演1「食品表示制度について」
講師：山口昌彦氏
消費者庁食品表示企画課衛生調査官
講演2「食品表示ここに注意！こうして活用！さらに発展！」
講師：蒲生恵美氏
公益社団法人日本消費生活アドバイザー・コンサルタント・相談員協会専門委員
講演3「食品表示のユニバーサルデザイン」
講師：森下洋平氏
一般社団法人ユニバーサルコミュニケーションデザイン協会業務推進局長
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