信州りんご専門店みつどんマルシェ りんごのお酒「シードル」発売2020年12月26日
50品種の信州産りんごを販売する長野県飯綱町の公式通販サイト「みつどんマルシェ」は、信州産のりんごを100%使ったお酒「シードル」のネット販売を開始した。
ファームトヤのシードル飯綱町にはシードルの醸造所「林檎学校醸造所」があり、新たな町の名産品として注目されている。
これまで50品種のりんごや、りんごジュース、りんごの薪など、りんごに関する様々な商品を販売してきたが、シードルの販売は初めて。
半年かけてできあがったシードル「ファームトヤの【Toya's CIDRE】シードル3本セット」は、原料がサンふじのセミスイート、原料が5種類のセミスイートとドライが各1本（330ml）の3本セットで4485円（税込・送料込）。
ファームトヤは、知る人ぞ知るりんご栽培の最適地である山あいの小さな集落、奈良本で代々続くりんご農園。減農薬で育てるりんごは、味・安全性と美しさにもこだわっている。ここでつくられるシードルは、りんごのイメージを裏切るキリッと潔い辛さと、あとに広がるやさしい香りが特徴だ。
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