旬のいちご4種のスペシャルパフェを期間限定で 資生堂パーラー2021年1月6日
資生堂パーラーサロン・ド・カフェラゾーナ川崎店は1月15日～3月31日の期間、毎年好評の「スペシャルストロベリーフェア」を開催する。
熊本県産「ひのしずく」のスペシャルパフェ
同店の飲料長が全国から選りすぐった4種のいちごを使った、見た目も華やかなストロベリーパフェ。熊本県産「ひのしずく」、栃木県産「スカイベリー」、香川県産「さぬき姫」、福岡県産「あまおう」のスペシャルパフェがいずれも1870円（税込）で楽しめる。
個性豊かないちごと資生堂パーラー伝統のバニラアイスクリームのパフェは期間限定で、デコレーションと苺ソースもそれぞれの品種で仕立てている。
他にもひんやりとホットな食感を同時に楽しめる苺の皿盛りデザートやいちごのサンドウィッチなど、同店ならではのバラエティーに富んだメニューも用意している。いちごの品種は月替わりで、資生堂パーラー王道のストロベリーパフェが堪能できる。
◎スペシャルストロベリーフェアのパフェ4種
・熊本県産「ひのしずく」のスペシャルパフェ
しっかりとした果肉と、酸味が穏やかで甘みが強く香りが良い苺。花が咲いたようなデコレーションで。
・栃木県産「スカイベリー」のスペシャルパフェ
大粒な果実は酸味が少なく、甘くて上質な味わい。ジューシーで滑らかな食感と独特な芳香の苺。
・香川県産「さぬき姫」のスペシャルパフェ
果実は大粒の円錐形、表皮は硬めでしっかり、果肉は白く香りのよい苺。酸味と甘みのバランスのとれた味わい。
・福岡県産「あまおう」のスペシャルパフェ
優しい甘みで酸味が少なく、しっかりとした果肉でジューシーな苺。
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