消費期限を3日延長「ガス置換包装」の大容量惣菜 販売エリア拡大 ファミリーマート2021年1月21日
ファミリーマートは、食品ロス削減に向けた取り組みとして、大容量の惣菜を1月19日から、関東地域の店舗で発売する。特殊な包装技術（ガス置換包装）により、美味しさをそのままに消費期限を3日延長させた商品で、2020年10月から東海地域の一部店舗で展開。1月26日には、関西地域へ取扱店舗を拡大し、関東、北陸、東海、関西地域のファミリーマート約1万1600店で展開する。
ガス置換包装した大容量惣菜の「鶏唐揚げネギ香味だれ」ファミリーマートは、持続可能な社会の実現に貢献するため、2030年および2050年に向けた中長期目標を設定。「温室効果ガス（CO2排出量）の削減」、「プラスチック対策」、「食品ロスの削減」の3つのテーマに基づき数値目標を設定した「ファミマecoビジョン2050」を掲げている。
同社は、商品の発注精度の向上や容器包装の改良などによるロングライフ化を進め、食品ロスの削減と環境配慮に向けて取り組んでいる。今回は、おかずの1品としても、複数人で食べ分けることも可能な大容量タイプの惣菜で、容器内の空気を惣菜に適したガスに置き換え密封することで、従来より消費期限の3日延長を実現。また、ふた部分をトップシール化することで、プラスチック使用量の削減も見込んでいる。
このパッケージは、「鶏唐揚げネギ香味だれ」「1/3日分の野菜が摂れる 豚バラのぽん酢だれ」「鶏と根菜の黒酢だれ和え」などの商品に採用される。
重要な記事
最新の記事
-
シンとんぼ（119） －改正食料・農業・農村基本法（5）－2024年11月23日 -
みどり戦略対策に向けたＩＰＭ防除の実践 (36) 【防除学習帖】第275回2024年11月23日 -
農薬の正しい使い方（9）【今さら聞けない営農情報】第275回2024年11月23日 -
コメ作りを担うイタリア女性【イタリア通信】2024年11月23日 -
新しい内閣に期待する【原田 康・目明き千人】2024年11月23日 -
基本法施行後初の予算増確保へ ＪＡグループ基本農政確立全国大会に4000人 生産者から切実な訴え2024年11月22日 -
「適正な価格形成」国関与で実効的に ＪＡ群馬中央会・林会長の意見表明 基本農政確立全国大会2024年11月22日 -
ＪＡグループ重点要望実現に全力 森山自民党幹事長が表明 基本農政確立全国大会2024年11月22日 -
農林水産省 エン・ジャパンで「総合職」の公募開始2024年11月22日 -
鳥インフル 米モンタナ州、ワシントン州からの生きた家きん、家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2024年11月22日 -
鳥インフル オランダからの生きた家きん等 輸入を一時停止 農水省2024年11月22日 -
11月29日「ノウフクの日」に制定 全国でイベント開催 農水省2024年11月22日 -
（411）「豚ホテル」の異なるベクトル【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2024年11月22日 -
名産品のキャベツを身近に「キャベツ狩り選手権」開催 ＪＡ遠州中央2024年11月22日 -
無人で水田抑草「アイガモロボ」NEWGREENと資本業務提携 ＪＡ三井リース2024年11月22日 -
みのるダイニング名古屋店開業2周年「松阪牛ステーキ定食」特別価格で提供 ＪＡ全農2024年11月22日 -
【スマート農業の風】農業アプリと地図データと筆ポリゴン・eMAFF農地ナビ2024年11月22日 -
自動運転とコスト【消費者の目・花ちゃん】2024年11月22日
-
イチゴ優良苗の大量培養技術 埼玉農業大賞「革新的農業技術部門」で大賞受賞 第一実業2024年11月22日 -
「AGRIST Aiサミット 2024」産官学金オープンイノベーションで開催2024年11月22日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
