フードロス削減に取り組み 冷凍食品事業へ参入 エバートロン2021年2月2日
電波振動装置の開発、製造、販売などを手がける（株）エバートロンは２月１日、冷凍食品の開発・製造・販売事業と、業界最高水準のマイナス65度を実現した世界初のCASデバイス搭載超急速アルコール冷凍機器の製造・販売事業の２つの事業に参入することを発表した。
同社は、ドリップレスの冷凍と解凍、鮮度維持、熟成コントロールなどの技術をフル活用することで、従来では不可能とされていた豆腐、こんにゃく、ゆで卵、牛乳・生クリーム、生キノコ類などの冷凍食品の製造と再冷凍の技術が実現可能となったため、フードロスへの取り組みの一環として冷凍食品事業へ参入する。
同事業への参入にあたり、東京都台東区（浅草橋）にフードイノベーションの開発キッチンを、新潟県柏崎市に冷凍食品工場を開設。今後は、コロナ禍で大きく影響を受けている飲食店メニューの冷凍食品化販売や農林水産物・食品の生産者などへのフードロス対策に貢献していく。
重要な記事
最新の記事
-
【ＪＡ全農の若い力】家畜衛生研究所（2）病理検査で家畜を守る 研究開発室 中村素直さん2025年9月17日 -
9月最需要期の生乳需給 北海道増産で混乱回避2025年9月17日 -
営農指導員 経営分析でスキルアップ ＪＡ上伊那【ＪＡ営農・経済フォーラム】(2)2025年9月17日 -
能登に一度は行きまっし 【小松泰信・地方の眼力】2025年9月17日 -
【石破首相退陣に思う】しがらみ断ち切るには野党と協力を 日本維新の会 池畑浩太朗衆議院議員2025年9月17日 -
米価 5kg4000円台に 13週ぶり2025年9月17日 -
飼料用米、WCS用稲、飼料作物の生産・利用に関するアンケート実施 農水省2025年9月17日 -
「第11回全国小学生一輪車大会」に協賛「ニッポンの食」で応援 ＪＡ全農2025年9月17日 -
みやぎの新米販売開始セレモニー プレゼントキャンペーンも実施 ＪＡ全農みやぎ2025年9月17日 -
秋元真夏の「ゆるふわたいむ」ダイニング札幌ステラプレイスで北海道産食材の料理を堪能 ＪＡタウン2025年9月17日 -
ＪＡグループ「実りの秋！国消国産 ＪＡ直売所キャンペーン2025」10月スタート2025年9月17日 -
【消費者の目・花ちゃん】スマホ置く余裕を2025年9月17日 -
日越農業協力対話官民フォーラムに参加 農業環境研究所と覚書を締結 Green Carbon2025年9月17日 -
安全性検査クリアの農業機械 1機種8型式を公表 農研機構2025年9月17日 -
生乳によるまろやかな味わい「農協 生乳たっぷり」コーヒーミルクといちごミルク新発売 協同乳業2025年9月17日 -
【役員人事】マルトモ（10月1日付）2025年9月17日 -
無人自動運転コンバイン、農業食料工学会「開発特別賞」を受賞 クボタ2025年9月17日 -
厄介な雑草に対処 栽培アシストAIに「雑草画像診断」追加 AgriweB2025年9月17日 -
「果房 メロンとロマン」秋の新作パフェ＆デリパフェが登場 青森県つがる市2025年9月17日 -
木南晴夏セレクト冷凍パンも販売「パンフェス in ららぽーと横浜2025」に初出店 パンフォーユー2025年9月17日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
