「信州産ソルガム」専用webページ開設 取り扱い会社 AKEBONO2021年3月8日
長野県長野市のAKEBONO（株）は、「信州産ソルガムの実」をより知ってもらおうと、ソルガムの情報やレシピなどをまとめた、専用webページを開設。取扱い会社を募集している。
信州産ソルガム 広告ポスターソルガムは、世界五大穀物のひとつとされ、日本では「タカキビ」や「モロコシ」などとも呼ばれる。アフリカ原産で、紀元前約3000年前から栽培され始め、インドやアジアなど広範囲に広がった。日本には平安時代ごろ伝来し、信州でも古くから栽培され、米の代用で餅として食べられていた。近年はグルテンフリーでアレルギー対応のスーパーフードとして注目されるソルガム。長野県でのソルガム研究の歴史は長く、現在も信州大学、長野市と産学官連携で地域循環型社会実現に向けて信州産ソルガムの普及に努めている。
信州産ソルガムは、特別な機械や農薬を使わず、信州の山間地域で栽培されている。田んぼをやめたお年寄りや週末農家にチャレンジするサラリーマン、主婦など多くの生産者が丹精込めて育てている。
同社は、信州産ソルガムを食べてもらいたい対象として、「普段の食事から健康を意識したい」「ヴィーガン料理に興味がある」「小麦アレルギーの子どもにおいしいお菓子を食べさせたい」などの人を想定している。
現在、信州産ソルガムを料理に使いたい飲食店、ネットショップオーナー、グルテンフリーのお菓子を作りたいお店など、信州産ソルガムの取扱いを希望する取引先を募集している。
重要な記事
最新の記事
-
【注意報】普通期水稲に斑点米カメムシ類 被害増加に注意 徳島県2024年8月6日 -
【注意報】サツマイモにシロイチモジヨトウ 幼虫による被害拡大に注意 徳島県2024年8月6日 -
【注意報】カンキツ類、カキ、キウイフルーツに果樹カメムシ類 県内全域で多発のおそれ 徳島県2024年8月6日 -
【現地レポート・茨城農業に迫る】"台所目線"で脱原発 常総生協【食料・農業・農村／どうするのか？ この国のかたち】2024年8月6日 -
備蓄米売却で食糧法より優先される財政法【熊野孝文・米マーケット情報】2024年8月6日 -
石川佳純出演の新CM「Think Sustainable Price」第2弾公開 ＪＡ全農2024年8月6日 -
夏の甘くてジューシーな荒尾梨「ことのみ」9日から予約開始 ＪＡたまな荒尾梨部会2024年8月6日 -
ニッポンエール×ファミマル第5弾「のむヨーグルトくだものミックス」発売 ＪＡ全農2024年8月6日 -
第3回全国えだまめ選手権 最高金賞は新潟県津南町 柳農産の「つまりちゃまめ」2024年8月6日 -
耐久性と美しい音色 カイコ新品種が生み出す「味線用絹絃」開発 農研機構2024年8月6日 -
食と農に関するアイデアをU30世代から募集「ACCヤングコンペ」開催2024年8月6日 -
埼玉県「Made in SAITAMA 優良加工食品大賞2025」募集開始2024年8月6日 -
高崎市で農業体験 利用者家族と生産者が交流 パルシステム群馬2024年8月6日 -
マラリアを媒介する蚊へのネオニコチノイド系殺虫剤 作用機構を解析 近畿大学2024年8月6日 -
カンキツ産地の活性化へ 愛媛県とスマート農業現地シンポジウム開催 農研機構2024年8月6日 -
ＪＡ貯金 残高109兆1992億円 農林中金2024年8月6日 -
1円からオークション「農機具王」で8月限定サマーセール開催中2024年8月6日 -
【役員人事】J‐オイルミルズ（9月1日付）2024年8月6日 -
「幻の卵屋さん」8月はさいたま・浦和と大井町に出店 日本たまごかけごはん研究所2024年8月6日 -
「こくみん共済coop地域貢献助成」2024年度の募集開始2024年8月6日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
