春の季節限定メニューとコロナ対策個別盛りセットを提供開始 塚田農場2021年3月18日
（株）エー・ピーホールディングスが運営する塚田農場の宮崎県日南市と同日向市、鹿児島県霧島市の店舗では、3月17日から春のメニューの提供を開始した。
春のメニューは、生産からの一貫体制を構築し、地鶏の特性を知り尽くす塚田農場ならではの鶏料理や、旬の食材をふんだんに使用したメニューと、春季限定の気持ち華やぐ焼酎を用意した。さらに、コロナ下でも心おきなく食事を楽しめるよう、個別盛りセットも始めた。
春のおすすめメニューは、「新玉葱」を使ったメニューが3種類。日本列島での"新玉葱リレー"は、冬期の温暖な気候風土と豊富な日照時間を生かして、宮崎からスタート。塚田農場では、延岡産の新玉葱を提供する。季節替わりの炭火焼「新玉葱どっさり！春の地鶏炭火焼」（1518円）は、炎を高く上げ炙った炭の香をまとったムネ・モモ肉に、玉葱をふんだんに使った「シャリアピンソース」をたっぷりとかけ、優しい味わいのオニオンスライスが、地鶏の上質な旨味を引き立てる。この他、春の収穫期前にしか味わえない、柔らかなワカメの若葉と瑞々しいシャキシャキの新玉葱が絶品の「新玉葱と生わかめのチョレギサラダ」（638円）と甘くてやわらかな新玉葱に海苔の香り豊かなサクサクの衣をまとわせ「新玉葱のりしお揚げ」（418円）を提供する。
また、新型コロナウィルス感染防止対策として、取り分けのひと手間を気にせず食事できるよう、塚田農場の人気メニューを網羅したセットを用意。取り分けのコミュニケーションとは違う"新しい飲み会"の在り方として個別盛りを全店で取り入れた。個別盛りセット は人気料理8品と飲み放題（平日3時間、金土日祝前2時間）で3500円。また、小牧醸造×塚田農場オリジナルのここでしか飲めない春の焼酎3種類を用意している。価格はすべて税込。
重要な記事
最新の記事
-
新春特別講演会② 地域のつながり大切に 全国こども食堂支援センター・むすびえ理事長 湯浅誠さん2025年2月6日 -
米の生産目安「各県で需要動向分析を」山野ＪＡ全中会長2025年2月6日 -
【特殊報】マンゴーにリュウガンズキンヨコバイ 農作物で初めて発生を確認 沖縄県2025年2月6日 -
ＪＡいるま野DX事例公開！ 受注業務の手入力をAI-OCRに切り換え「38人→4人」の省人化を実現 PFU2025年2月6日 -
飼料用米 地域実態ふまえ政策位置づけを 食農審企画部会2025年2月6日 -
【鈴木宣弘：食料・農業問題 本質と裏側】米価高騰の議論で見落とされていること2025年2月6日 -
シャインマスカット栽培の課題解決へ「ハウスぶどう防除研究会」岡山で開催 ＪＡ全農2025年2月6日 -
かんきつ栽培の課題解決へ「ハウスみかん防除研究会」岡山で開催 ＪＡ全農2025年2月6日 -
フルーツ王国ふくしま「ゆうやけベリー・県産いちご」収穫フェア ＪＡ東西しらかわ直売所で開催2025年2月6日 -
丸全昭和運輸、シンジェンタジャパン及び三井化学クロップ＆ライフソリューションと共同配送に向けた検討を開始2025年2月6日 -
特定外来生物ナガエツルノゲイトウ 水稲移植栽培での除草剤による防除技術を開発2025年2月6日 -
外食市場調査12月度市場規模は3563億円 コロナ禍前比88.2%で2か月連続後退2025年2月6日 -
佐野プレミアム・アウトレットで栃木県産のいちごフェア開催 いちご大使のコリラックマも登場 ＪＡ全農とちぎ2025年2月6日 -
豆腐づくりの原点に返った「職人（クラフト）豆腐」新発売 温豆乳を使用する新製法開発 アサヒコ2025年2月6日 -
岐阜、福島、静岡のこだわり"いちご"でパフェやデザート 「資生堂パーラー銀座本店サロン・ド・カフェ」の2月限定メニュー2025年2月6日 -
鳥インフル 米サウスダコタ州からの生きた家きん、家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2025年2月6日 -
鳥インフル ポーランドからの家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2025年2月6日 -
トラクタ、コンバイン、乗用全自動野菜移植機を新発売 クボタ2025年2月6日 -
農業・観光・教育の機能備えた再エネ発電所建設へ クラファン第2期開始 生活クラブ2025年2月6日 -
日本最大級「パンのフェス」関西初上陸 大阪で3月開催 出店第1弾発表2025年2月6日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
