究極のTKGと出合う高級たまごバイキング エキュート品川に期間限定出店2021年3月24日
（一社）日本たまごかけごはん研究所は、人気の高級たまごバイキング「幻の卵屋さん」を東京・品川のエキュート品川に3月29日から期間限定で出店する。
黄身の色も様々な卵かけごはん
全国のブランドたまごを一個単位で自由に詰めて購入できる高級たまごバイキング「幻の卵屋さん」は、たまごはどれでも6個で800円（税込）。北海道から沖縄まで、80種類の産みたてたまごが毎日日替わりで約15種類並ぶ。1個600円相当の烏骨鶏や、サブスクでしか購入出来ないたまごなど、プレミアたまごが並ぶこともあり、柚子や酒粕風味のたまご、黄身が真っ赤なたまごや真っ白なたまごなど、味も見た目も様々なたまごが選べる。
高級たまごバイキング「幻の卵屋さん」「幻の卵屋さん」は、コロナ禍で卸先の無くなった生産者を支援するために生まれた仕組み。絶品たまごを選んで食べ比べる楽しさを味わいながら、生産者を支援できる画期的な取り組みとして人気がある。今回は同研究会で評価が高かった「たまごかけごはんトッピング」商品も厳選して販売。究極のTKG（たまごかけごはん）を探してみては。
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