季節限定「旬を味わうサラダ 春のキャベツミックス」新発売 サラダクラブ2021年3月31日
サラダクラブは4月5日から6月20日までの期間限定で、新商品「旬を味わうサラダ 春のキャベツミックス」を発売する。
アレンジ料理の「みんなでわいわい焼肉サラダ」
「旬を味わうサラダ 春のキャベツミックス」（155g/213円・税込）は、旬の野菜を使った2～3人前「旬を味わうサラダシリーズ」の新商品。春から初夏にかけて収穫される"春のキャベツ"をベースに、人参や紅芯大根など旬の春らしい色合いの野菜を合わせた。
旬を味わうサラダ 春のキャベツミックス春のキャベツは寒玉と違い、葉と葉の間が緩く柔らかいため、パッケージサラダにすることが困難だったが、製法技術を工夫し、今回初めて商品化に成功。定番商品の「千切りキャベツ」より太めのカットサイズにすることで、みずみずしく柔らかな春のキャベツの食感が楽しめる。
春のキャベツは、鮮やかな緑色で水分含量が多く歯切れのよいみずみずしい柔らかさが特長で、サラダなどの生食に適している。同社は、契約産地で大切に育てられた春のキャベツを使用。「旬を味わうサラダ 春のキャベツミックス」を使ったアレンジレシピはサラダクラブホームページで紹介している。
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