銘柄ポーク好感度コンテストで最高賞「米の娘ぶた」BBQセット発売 大商金山牧場2021年4月26日
（株）大商金山牧場は4月26日、アウトドアシーンで便利な豚肉のセットとして同社オリジナルブランド豚「米の娘ぶた」の「かたまり肉BBQセット」を発売した。
米の娘ぶたは、自然豊かな山形県金山町で、国産の飼料用米に乳清（ホエー）を混ぜた餌を食べて育ったブランド豚。肉質が柔らかく、脂があっさり甘いと評判で、地元山形だけでなく全国から多くの注文がある。第38回食肉産業展銘柄ポーク好感度コンテストでは、グランドチャンピオン・農林水産省生産局長賞を受賞した。
「かたまり肉BBQセット」は、柔らかい「米の娘ぶた」で、庭先やアウトドアシーンでも、美味しく楽しめるかたまり肉とスペアリブのセット。焼肉用セットや、かたまりも焼肉も両方楽しめるセットも順次販売予定。
「かたまり肉BBQセット」は、約2～3人がお肉メインの料理でもたっぷり食べられるサイズ感。新鮮な状態で冷凍しており、いつでも切りたての美味しさで調理できる。色々な料理にもアレンジしやすく、アウトドア料理にもよく活用されるロースとバラをメインにセレクトしている。
製造は、FSSC22000を認証取得したカット工場で行われ、と畜から枝肉の搬入・カット、部分肉の製品出荷まで外気に全く触れることなく完結し、食肉の安全供給に努めている。「かたまり肉BBQセット」は米の娘ぶたロースかたまり、米の娘ぶたバラかたまり、国産豚スペアリブが各500グラム、計1.5キロで5332円（送料・税込）。
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