滋賀県高島市産 幻の果実「アドベリー」で作ったジャムを販売 梅久2021年5月26日
株式会社梅久（滋賀県高島市）は、幻の果実、アドベリーで作ったジャムをクラウドファウンディングのMakuakeで販売している。
アドベリーは、日本ではほとんど栽培されていないボイセンベリーという果実を滋賀県安曇川町の特産品とするため、愛称として命名したもの。生果実の大きさは約10グラム前後で、やや紫を帯びた暗い赤味色の葡萄茶で、口に入れた瞬間広がるフルーティーな香りと、さわやかな甘さの酸味が特徴だ。生果実は日持ちが難しく1～2日で傷んでしまい、収穫時期も6月中旬から7月上旬と生産量が限られているため、市場に出回ることがほとんどなく幻の果実といわれている。
アドベリーを作るはなつむぎベリーファームでは、農薬に頼らずに栽培。冬が終わり暖かくなってくると農園に生えてくる雑草を1本1本ていねいに抜いたり、刈り取った草を発酵させて堆肥にするなど手間をかけて育てている。
クラウドファンディングでは、甘さ控えめでアドベリーのフルーツ感を楽しめる「アドベリージャム」と、アドベリージャムより甘く糖度60°の中糖度の「とろーりアドベリージャム」、ジャムよりもとろみが少なく、糖度43°の低糖度の「アドベリーソース」の3商品を販売している。
リターン商品
重要な記事
最新の記事
-
時短・節約、家計にやさしい「栃木の無洗米」料理教室開催 ＪＡ全農とちぎ2025年2月5日 -
サプライチェーン構築で農畜水産物を高付加価値化「ukka」へ出資 アグリビジネス投資育成2025年2月5日 -
NISA対象「おおぶね」シリーズ 純資産総額が1000億円を突破 農林中金バリューインベストメンツ2025年2月5日 -
農業分野「ソーシャルファームセミナー＆交流会」開催 東京都2025年2月5日 -
長野県産フルーツトマト「さやまる」販売開始 日本郵便2025年2月5日 -
佐賀「いちごさん」表参道カフェなどとコラボ「いちごさんどう2025 」開催中2025年2月5日 -
温暖化に負けない兵庫県新しいお米「コ・ノ・ホ・シ」2025年秋に誕生2025年2月5日 -
荻窪「欧風カレー＆シチュー専門店トマト」監修「スパイス織りなすビーフカレー」新発売 ハウス食品2025年2月5日 -
伊勢丹新宿店で「徳島フェア」なると金時、すだち牛など販売 徳島県2025年2月5日 -
ポケットマルシェ「買って食べて復興支援！能登づくしセット」販売中2025年2月5日 -
「第7回本格焼酎＆泡盛カクテルコンペティション」開催 日本酒造組合中央会2025年2月5日 -
「さむかわ芋フェス2025」8日に開催 神奈川県寒川町2025年2月5日 -
「グランマルシェin小倉」開催 能登半島災害支援ブースで復興応援 グリーンコープ生協ふくおか2025年2月5日 -
「カゴメトマトジュース」3年連続で過去最高の出荷量を更新2025年2月5日 -
家族経営で農地を守る 福岡県糸島稲作経営研究会を訪ねて（2）稲作と酪農 二人三脚で2025年2月4日 -
コメの安定供給は関税支払いの外米に頼るしかないのか？【熊野孝文・米マーケット情報】2025年2月4日 -
農業の課題解決、現場起点のイノベーションで 農業技術経営会議が設立総会2025年2月4日 -
「この国になくてはならない協同組合」 国民理解が重要 協同組合基本法めぐりシンポ ＪＣＡ2025年2月4日 -
ＪＡ紀州「Aコープ紀州」とトレー・ボトルの水平リサイクル協働を強化 エフピコ2025年2月4日 -
「これからがおいしい」 サツマイモ出荷が最盛期に ＪＡ菊池2025年2月4日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
