福島県立岩瀬農業高校の「あまざけ」がモンドセレクションで金賞受賞2021年6月1日
株式会社八芳園（東京都港区）と産学連携協定を結ぶ、福島県立岩瀬農業高等学校が共同で開発し、国際基準の認証制度「グローバルGAP」の認証を取得した「福島県立岩瀬農業高等学校産米 無添加糀あまざけ」が、モンドセレクション2021で優秀品質金賞を受賞した。
モンドセレクション2021で優秀品質金賞を受賞した「福島県立岩瀬農業高等学校産米 無添加糀あまざけ」
「福島県立岩瀬農業高等学校産米 無添加糀あまざけ」は、岩瀬農業高校の生徒が育てた、国際基準の認証制度「グローバルGAP」の認証を取得した「コシヒカリ」で作られた糀甘酒。2020年7月、福島県内の民間企業との連携により商品化され、オンライン販売もしている。お米の粒をしっかりと味わえる甘酒で、舌で自然と溶けて口全体にお米の甘みが広がり、さっぱりとしたあと味が特徴。鼻から抜けるような麹の香りを楽しめる。ノンアルコール、砂糖不使用、無添加で仕上げており、子どもから年配まで飲める。
これまでに、2020年10月に福島県鏡石町のふるさと納税返礼品として登録され、2月には農林水産省主催の「令和2年度 未来につながる持続可能な農業推進コンクール」GAP部門で生産局長賞を受賞。2月時点で2000本以上を販売している。
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