規格外野菜のEC販売を開始 ＪＡ十勝池田町の野菜を販売 Farch2021年7月30日
北海道・十勝池田町の自家農園などで収穫した野菜で作るスープカレー専門店「KENASHIBA」を運営する合同会社Farchは、規格外野菜や地方の隠れた食材を取り扱うECサイト「Farch.shop」を開設。第一弾としてＪＡ十勝池田町との取り組みを始める。
「つくねいも」と「山わさび」
味は変わらないが形や色が理由で安値で取引される十勝池田町の規格外野菜をメインに扱うECサイトを開設し、フードロスの削減に取り組む。取り組みの第一弾は、ＪＡ十勝池田町の「つくねいも」と「山わさび」を販売。同町出身の中村亨代表は「農協の方に規格外野菜を安値で卸さざるをえないという話を伺い、まずは大好きな地元に微力ながらも貢献したい。同様にフードロスで悩まれている農家さん、農協さんからのお問い合わせもお待ちしております」と同ショップへの参加を呼びかけている。
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