食品ロス「自分ごと化」オンラインイベント開催 東京都環境公社2021年8月27日
専修大学と（公財）東京都環境公社は9月11日、お笑い芸人で、ごみ収集員の滝沢秀一さんをゲストに、食品ロス削減に取り組む大学生と食品産業、有識者が一堂に会するオンラインイベント「「食品ロス『自分ごと化』」を開催する。
食品ロスを自分の問題としてとらえようと開かれる同イベントは、叡啓大学の石川雅紀特任教授による「自分で取り組むSDGs・食品ロス自分ごと化―食品ロスダイアリー調査等から」と、愛知工業大学経営学部の小林富雄教授による「食品ロスの削減と食品産業の未来」の2つの基調講演を実施。
また、学生チームの活動について専修大学、東京農業大学、大阪大学、立命館大学から紹介する。さらに、クロストークにマシンガンズ滝沢氏、小林富雄教授、食品産業企業、京都大学のハニコミ参加学生代表が参加する
＜開催概要＞
日程：9月11日13時30分～16時30分
実施方法：ZoomWebinarによるオンライン開催
参加費：無料
定員：上限なし
申込：9月11日12時締切
登壇者：マシンガンズ滝沢秀一氏、神戸大学名誉教授NPO法人ごみじゃぱん代表理事石川雅紀叡啓大学特任教授、(一社)サスティナブルフードチェーン協議会会長、小林富雄愛知工業大学経営学部教授、国分グループ本社、スターバックスコーヒージャパン、各大学の学生チーム
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