トマト加工市場 2026年に5260万トン規模到達見込み2021年9月14日
グローバルインフォメーションは9月9日、市場調査レポート「トマト加工市場：世界の業界動向、シェア、規模、成長、機会、予測（2021～2026年）」（IMARC Services Private Limited）を発売した。
トマト加工市場は、2020年に4380万トンのボリュームに達し、今後、2026年には5260万トンに達すると予想されている。
トマトは、中南米が原産のナス科（Solanaceae）に属する果物。葉酸、カリウム、抗酸化物質のリコピン、ビタミンC、ビタミンKが豊富に含まれ、消化促進、がん予防、日焼け防止、心臓の健康維持、血圧維持、糖尿病患者の血糖値維持など、多くの健康効果がある。現在、世界で生産されるトマトの約80%は生食用として使われているが、残りの20%はトマト加工産業でピューレ、スープ、トマトケチャップ、ピクルス、ジュース、ソースなどに使用されている。
以前は、トマト加工品の消費はほとんど欧米諸国に限られていたが、食生活の欧米化や中間層の増加に伴い、発展途上国でのトマト加工品の消費量が大きく伸びている。現在、ファーストフードチェーンは、世界の主要なトマト加工品のエンドユーザーのひとつとなっている。これは、世界的に都市化が急速に進み、個人の所得水準が上昇していることに起因している。また、トマト加工品は、保存期間を延ばすために多層構造のフレキシブルなプラスチックバッグやテトラパックに詰められており、生鮮トマトを入手できない消費者にも適している。さらに、市場には様々なタイプのトマト加工品があり、消費者の多様な味覚や嗜好に対応している。
重要な記事
最新の記事
-
【飲用乳価2年ぶり4円上げ】関東先行、全国で決着へ 問われる牛乳需要拡大2025年4月3日 -
【ＪＡ人事】ＪＡみねのぶ（北海道）伊藤俊春組合長を再任（3月27日）2025年4月3日 -
農業・食料関連産業 7.9％増 124兆6926億円 23年2025年4月3日 -
トランプ大統領「日本は米に700％関税」発言 江藤農相「理解不能」2025年4月3日 -
【鈴木宣弘：食料・農業問題 本質と裏側】「盗人に追い銭」外交の生贄はコメと乳製品2025年4月3日 -
旧暦・新暦の2回あった行事【酒井惇一・昔の農村・今の世の中】第334回2025年4月3日 -
宮崎都城市が5年連続1位 2023年市町村別農業産出額 農水省2025年4月3日 -
【第46回農協人文化賞】受賞候補者推薦のお願い2025年4月3日 -
【現場で役立つ基礎知識】全農土づくりセミナー総合討論から 水稲の高温対策へ基本は根張り重視（1）2025年4月3日 -
【現場で役立つ基礎知識】全農土づくりセミナー総合討論から 水稲の高温対策へ基本は根張り重視（2）2025年4月3日 -
越後姫プレゼントキャンペーン開催中 応募は4月20日まで ＪＡ全農にいがた2025年4月3日 -
乳しぼり体験と牛乳の飲み比べ「AKASAKAあそび！学び！フェスタ」に初登場 ＪＡ全農2025年4月3日 -
ＪＡ全農「スキみる」マッチョによるスキムミルクレシピの料理動画を公開2025年4月3日 -
開発途上地域の農林水産業研究を紹介 一般公開イベント開催 国際農研2025年4月3日 -
「令和7年3月23日に発生した林野火災」農業経営収入保険の支払い期限を延長 NOSAI全国連2025年4月3日 -
【組織変更および人事異動】フタバ産業（4月1日付）2025年4月3日 -
バイオスティミュラント肥料「アンビション G2」販売開始 バイエルクロップサイエンス2025年4月3日 -
子どもの収穫米を子ども食堂に提供 新しいカタチのフードドライブ 相模原市2025年4月3日 -
「放牧をまんなかに。」 ファームエイジが新ロゴとタグライン 創業40周年記念ロゴも2025年4月3日 -
横浜ビジネスグランプリ2025で奨励賞受賞 YD-Plants2025年4月3日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
