クラダシと東京商工会議所 食品ロス削減に向けた連携協定を締結2021年10月13日
社会貢献型ショッピングサイト「KURADASHI」を運営するクラダシは、東京商工会議所と「食品ロス削減に向けた連携協定」を締結。食品ロス削減に向けて取り組みを推進する。
クラダシと東京商工会議所が連携協定を締結
クラダシは、食品の賞味期限の切迫や季節商品、パッケージの汚れやキズ、自然災害による被害などの要因で、消費可能でありながら通常の流通ルートでの販売が困難な商品を買い取り、「KURADASHI」で販売することでフードロス削減に取り組んでいる。
東京商工会議所は、1878年に初代会頭を渋沢栄一に日本初の商法会議所として設立されて以来、「経営支援活動」、「政策活動」、「地域振興活動」を3つの柱として活動している。2019年5月には、経済と環境の両立に向けて環境に配慮した活動を展開する「東商環境アクションプラン」を策定。首都東京と都内中小企業の発展のため、の取り組みのひとつに、食品ロスの削減を掲げている。
両社はこの連携により、「KURADASHI」の仕組みを活用し、東京商工会議所に所属する事業者で発生する食品ロスを削減。また、事業者に対し「KURADASHI」に関する周知・情報提供を行い、食品ロス削減に関する意識の向上を図る。クラダシは、東京商工会議所の会員事業者が抱える廃棄になる可能性のある食品などの販路拡大を進め、コロナ禍で大きなダメージを受けている食品関連産業を支援する。
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