楯の川酒造初の「白麹」使用「楯野川 2022 寅 干支ボトル」限定販売2021年10月20日
楯の川酒造（山形県酒田市）は、新年の縁起酒として干支を描いた純米大吟醸「楯野川 2022 寅 干支ボトル」を11月11日から数量・期間限定で販売。楯の川酒造では初となる「白麹」を使い、新たな味わいに挑戦した。
楯野川 2022 寅 干支ボトル
2022年の干支は「寅」。干支ボトルは、金色と赤色をベースに新年の門出を祝うにふさわしい華やかな色合いで、デザインには、寅と流麗な珠に日本の伝統的な柄をあしらった。豪華できらびやかな干支ボトルは、新年を祝い、福を招く「縁起酒」におすすめ。
干支ボトルのお酒は、楯の川酒造で初めての「白麹」を使用した純米大吟醸で、飲む人の新たな挑戦を後押しする思いを込めている。酸味のある味わいや柑橘系の香りが特徴的な白麹仕込みで、吟醸香は控えめだが、単なるすっきり系ではなく、甘さをしっかりと残した「楯野川」らしい酒質をめざした。甘味と酸味が同時に感じられる新感覚の日本酒となっている。柑橘類を絞って食べる料理や、味や旨味の濃い料理、甘みの強い食べ物など、酒質と近い系統の味を掛け合わると相性抜群で、甘みの強いチョコレートもおすすめのペアリング。「楯野川 2022 寅 干支ボトル」（720ml/2750円・税込）は現在、特約店と公式オンラインショップで予約を受け付けている。
重要な記事
最新の記事
-
【特殊報】コムギ縞萎縮病 県内で数十年ぶりに確認 愛知県2025年4月18日 -
備蓄米 卸売業者の玄米販売も可能に 農水省2025年4月18日 -
主食用МＡ米の拡大国産米に影響 閣議了解と整合せず 江藤農相2025年4月18日 -
米産業のイノベーション競う 石川の「ひゃくまん穀」、秋田の「サキホコレ」もＰＲ お米未来展2025年4月18日 -
「5％の賃上げ」広がりどこまで 2025年春闘〝後半戦〟へ 農産物価格にも影響か2025年4月18日 -
（431）不安定化の波及効果【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2025年4月18日 -
ＪＡ全農えひめ 直販ショップで「えひめ100みかんいよかん混合」などの飲料や柑橘、「アスパラ」など販売2025年4月18日 -
商品の力で産地応援 「ニッポンエール」詰合せ ＪＡ全農2025年4月18日 -
地元産小粒大豆を原料に 直営工場で風味豊かな「やさと納豆」生産 ＪＡやさと2025年4月18日 -
冬に咲く可憐な「啓翁桜」 日本一の産地から ＪＡやまがた2025年4月18日 -
農林中金が使⽤するメールシステムに不正アクセス 第三者によるサイバー攻撃2025年4月18日 -
農水省「地域の食品産業ビジネス創出プロジェクト事業」23日まで申請受付 船井総研2025年4月18日 -
日本初のバイオ炭カンファレンス「GLOBAL BIOCHAR EXCHANGE 2025」に協賛 兼松2025年4月18日 -
森林価値の最大化に貢献 ISFCに加盟 日本製紙2025年4月18日 -
つくば市の農福連携「ごきげんファーム」平飼い卵のパッケージをリニューアル発売2025年4月18日 -
日清製粉とホクレンが業務提携を締結 北海道産小麦の安定供給・調達へ2025年4月18日 -
森林再生プロジェクト「Present Tree」20周年で新提案 企業向けに祝花代わりの植樹を 認定NPO法人環境リレーションズ研究所2025年4月18日 -
「バイオものづくり」のバッカス・バイオイノベーションへ出資 日本曹達2025年4月18日 -
ミャンマー地震被災者支援として500万円を寄付 建機や物資も提供 クボタ2025年4月18日 -
木南晴夏プロデュース「キナミのパン宅配便」京都市「Bread Tsukune」と提携2025年4月18日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
