香川の養鶏農家から卵黄が濃い朝採り卵を直送 オンライン販売開始 東山産業2021年11月11日
農事組合法人 東山産業(香川県木田郡三木町)は、卵黄好きのための濃厚でコクの深い卵を開発し、11月15日からオンライン限定で定期販売を開始。あわせて、生産した鶏卵を使った6次産業化商品を販売する直営店「たまごの専門店danran」の各種スイーツや商品もオンライン販売を始める。
東山産業の卵は、とろりとした質感の濃厚でコクの深い卵黄が特徴の卵。卵黄のうまみを最大限味わえるよう、卵黄と卵白のバランスが最も良いサイズを厳選し、朝採れたての新鮮な卵をそのまま洗浄・パッキングして届ける。卵かけご飯や半熟ゆで卵、卵黄のうまみを活かしたプリンやケーキなどお菓子づくりにもおすすめ。
同社は、良質の卵をつくるために、ニワトリはヒナから育成。飼育環境や飼料にこだわり、ニワトリの健康状態にも気づかっている。母鶏のエサには、小豆島産オリーブの葉の粉末をミックス。「葉酸」が通常たまごに比べ1.7倍も含まれており、さらに旨味を高めるよう、昆布の粉末も合わせている。飼料で卵の品質が大きく左右されるため、安全にこだわり、収穫後、無農薬のトウモロコシを使っている。また、卵は、汚れやヒビを人の目とセンサーでダブルチェック。お湯で殺菌洗浄した高品質の卵だけを選び、衛生管理・温度管理の行き届いた場所から採れたての安心・安全な卵を食卓に届ける。
定期購入は、30個、60個、80個、180個パックから数量と頻度を好みでカスタマイズでき、送料無料。「たまごの専門店danran」のスイーツは、東山産業の鶏卵を使用した「たまごドーナツ」を販売。今後は、ロールケーキなど生菓子もオンライン販売を順次予定している。
数量と頻度を好みにカスタマイズ
重要な記事
最新の記事
-
「全農杯全日本卓球選手権」小学生卓球の日本一決定 JA全農2024年7月29日
-
「鹿児島の味『ふるさと便』」出店3周年祭開催 ショップ内全品5%OFF JAタウン2024年7月29日
-
日藝×生活クラブ 2024年度産学連携プロジェクト開始2024年7月29日
-
「ノウフク・アワード2024」募集開始 農福連携の優れた事例を表彰 農水省2024年7月29日
-
【役員人事】JA全農インターナショナル(6月26日付)2024年7月29日
-
【役員人事】えひめ飲料(7月31日付)2024年7月29日
-
(394)Climate stripes(気候ストライプ)【三石誠司・グローバルとローカル:世界は今】2024年7月26日
-
地域医療の実態 診療報酬に反映を JA全厚連が決議2024年7月26日
-
取扱高 過去最高の930億円 日本文化厚生連決算2024年7月26日
-
【人事異動】JA全厚生連 新理事長に歸山好尚氏(7月25日)2024年7月26日
-
【警報】果樹全般に果樹カメムシ類 県下全域で最大限の警戒を 鳥取県2024年7月26日
-
【注意報】イネに斑点米カメムシ類 県下全域で多発のおそれ 山形県2024年7月26日
-
今が旬の「夏酒」日本の酒情報館で提案 日本酒造組合中央会2024年7月26日
-
ヤンマーマルシェ、タキイ種苗と食育企画「とりたて野菜の料理教室」開催 カゴメ2024年7月26日
-
「ごろん丸ごと国産みかんヨーグルト」再登場 全国のローソンで発売 北海道乳業2024年7月26日
-
物価高騰が実質消費を抑制 外食産業市場動向調査6月度2024年7月26日
-
農機具王「サマーセール」開催 8月1日から リンク2024年7月26日
-
能登工場で育った「奇跡のぶなしめじ」商品化 25日から数量限定で受注開始 ミスズライフ2024年7月26日
-
東京・茅場町の屋上菜園で「ハーブの日」を楽しむイベント開催 エスビー食品2024年7月26日
-
鳥インフル 米国オハイオ州からの生きた家きん、家きん肉等 輸入停止措置を解除 農水省2024年7月26日