給食の食品ロス削減の取り組み 都内小学校で3年生が学習発表 葉隠勇進2021年12月10日
葉隠勇進が学校給食を受託する東京都港区の小学校は11月20日、同社が10月に実施した特別授業「SDGsと給食」をふまえた学習発表会を開催。同校の3年生が、「食べ物」をテーマに、食品ロス削減のための取り組みや食べ残しを減らす大切さを発表した。
都内の小学校で食品ロス削減や食べ残しを減らす大切さについて発表
同社は、子どもたちの成長に欠かせない「安全でおいしい給食」と「思い出に残る給食」を提供する方針の一環で、10月に同校3年生のクラスで「SDGsと給食」をテーマに特別授業を行った。学習発表会では、特別授業を受けた3年生が、「てっていちょうさ！ すがたをかえる食べ物」と題して、生きていく上で欠かせない食べ物のことをメインテーマに発表。一つの食材が食べるまでにどのように姿を変えていくのか、毎日食べている給食で食材がどのように扱われているのか、世界や日本がどのように食糧支援に取り組んでいるかなど、児童たちが調べたことを伝えた。
児童らは給食について、食材の棄てる部分を減らすための無駄のない調理方法や、美味しそうな盛り付け方の工夫についてなど、学んだことを保護者に向けて伝え、10月に達成した「給食残菜率1％」という新記録を発表すると、会場から拍手が起こった。また、葉隠勇進が食品ロス削減など、SDGs達成につながるアクションに取り組んでいることに対し、児童たちは「素敵だなと思いました」と話し、「毎日の給食がとても楽しいです」と発表会を締めくくった。
学習発表会を参観した葉隠勇進の阿部さんは、「10月に行った特別授業でお伝えしたことが、今回の発表につながったことに感動した。児童の皆さんから『毎日の給食がとても楽しい』という言葉をいただけて、嬉しくなった。これからも美味しい給食を作っていきたい」と話した。
重要な記事
最新の記事
-
（430）本棚のサブリミナル効果【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2025年4月11日 -
博多うまかショップで「福岡の魅力食べて応援キャンペーン」開催中 ＪＡタウン2025年4月11日 -
浅草花やしきで「バケツ稲づくりセット」無料配布 ＪＡグループ2025年4月11日 -
サザエさんに楽しいセリフを「もりのわ」話吹き出しコンテスト開催 林野庁2025年4月11日 -
インドネシア最大級のパーム農園にドローン監視システムを導入 テラドローン2025年4月11日 -
石和温泉駅前に「ジェラート・干し芋」工場と直売所がオープン 規格外品にも新たな価値 ＫＥＩＰＥ2025年4月11日 -
空調機能で年間通して快適 リバーシブル寝具が登場 コメリ2025年4月11日 -
農薬散布ドローン「飛助15」など展示「J-AGRI九州」に出展 マゼックス2025年4月11日 -
東日本エリアの生産拠点「ミートサプライ仙台工場」5月から本格稼働 丸大食品2025年4月11日 -
長野県木曽町で「2025開田高原農業体験プログラム」参加者募集中 REALE WORLD2025年4月11日 -
創業100周年記念「スノーミルクヨーグルト」「濃（こい）とろくちどけプリン」 新発売 雪印メグミルク2025年4月11日 -
雪印メグミルク ニュージーランドTatua社と意向確認書締結2025年4月11日 -
「横浜ワイン特区」に認定 市内産果実によるワイン製造を規制緩和 横浜市2025年4月11日 -
ウルトラファインバブル洗濯機アダプタ「バブリッシュ」先行販売 丸山製作所2025年4月11日 -
「和香牡丹 天衣 スパークリング」ワイングラスでおいしい日本酒アワードで最高金賞 三和酒類2025年4月11日 -
「農機具王」兵庫県豊岡市に中古農機具の買取営業所を開設2025年4月11日 -
「第3回全国トマト選手権」ラージ部門最高金賞は佐賀県「西村洋介が育てました。」2025年4月11日 -
「こんな野菜ができたらいいな！」アイデア募集キャンペーン実施 サカタのタネ2025年4月11日 -
農業の転換点 正確な情報発信を 大会決議実践で「ＪＡを前に」 山野会長2025年4月10日 -
有償の農業支援サービス提供「収穫」が7割 単価は面積当たり2025年4月10日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
