日本の慣習で食べるものランキング 1位は「年越しそば」で66.7％2021年12月22日
外食市場に関する調査・研究機関「ホットペッパーグルメ外食総研」は、外食のプロフェッショナルを集め、外食トレンドを発表する「トレンド座談会」を開催。長い目で見たトレンドで、日本で毎年この日に食べるものについて全国の20代〜60代の男女1034人にアンケート調査を実施した。
日本で毎年決まった時期に飲食しているものランキング
同調査では、「縁起を担いだものや時節柄のもの、日本の慣習に沿ったもので食べているもの」について聞いたところ、「毎年飲食している」と答えた人が最も多かったのは、「年越しそば」で66.7％。3人に2人は毎年、年の瀬に年越しそばを食べている。続いて「年始のおせち」が55.8％で2位、3位は「クリスマスケーキ」で52.0％と、3位までが半数を超える結果になった。
関西発祥で全国区となりつつある「節分の恵方巻」は4位、テレビCMも多い「クリスマスチキン」は5位、ここ10年ほどで定着しつつある「バレンタインに自分用チョコレート」は7位にランクイン。そのほか「土用の丑の日のうなぎ」「ひなまつりのちらし寿司」「お彼岸のおはぎ」「1月7日の七草がゆ」がトップ10に入った。
性年代別の傾向をみると、1位の「年越しそば」はどの年代も半数以上と高く、幅広い年齢から支持されている一方、2位の「おせち」は50代、60代の人気が高い傾向に。3位「クリスマスケーキ」、4位「節分の恵方巻」、5位「クリスマスチキン」はいずれも毎年食べると答えた女性の割合が高く、多くの選択肢で「毎年食べている」人の割合は、男性より女性の方が高い傾向にあった。また、男性の中では20代が伝統の食事以外に新しいものを取り込む傾向もあり、「バレンタインの自分用チョコレート」でも約4人に1人が毎年食べていることがわかった。
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