礼文島船泊の産直指定「生からつくった真だら切身（骨とり）」発売 パルシステム2021年12月27日
パルシステムは、産直指定のオリジナル商品「礼文島船泊の産直・生からつくった真だら切身（骨とり）」の注文受付を、2022年1月4日から開始する。
「礼文島船泊の産直・生からつくった真だら切身（骨とり）」は、産直産地である北海道礼文島船泊産の真だらを旬の11～4月に限定し水揚げしたものを使用。生のまま骨をとり、切り身にして凍結する1回凍結により、肉厚でプリッとした食感になり、上品なうまみが特徴。寒い時期に食べたい鍋の具材や、ムニエルにもおすすめ。160gで430円（税込）。
礼文島船泊の産直・生からつくった真だら切身（骨とり）
パルシステムは、環境と資源の保全に取り組む船泊漁協とお互いの方針に共感し2019年に産直提携を締結。乱獲を防ぎ、質の良い時季に効率よく漁獲することで海の資源が守られる。
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