絶品いちご集合「スペシャルストロベリーデー2022」開催 資生堂パーラー 銀座2022年1月11日
「資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ」は1月14日と15日の2日間、「スペシャルストロベリーデー2022」を開催。全国の美味しいいちごの中から、飲料長が厳選した品種でこだわりの「ストロベリーパフェ」を提供する。
2022年初登場の品種は2種類、各日12種類を揃え、その日限りの品種も用意。大切に育てられた個性豊かないちごと伝統のアイスクリームが織りなすパフェは、品種ごとに異なるいちごの味わいを存分に楽しめる。
「Strawberry Parfait」（各2100円）は、7種類。酸味が少なく上品な甘さを感じられ、果肉が硬めで食感のよい鹿児島県産「さつまおとめ」や、長崎県産で生産地が限られる新登場の「貴婦人の微笑み」のほか、大分県産「ベリーツ」、栃木県産「とちあいか」、山口県産「四星」と「あまえくぼ」を用意。また、「Special Strawberry Parfait」（各2600円）では、甘味と酸味のバランスが良く、香りも楽しめる白い果肉の佐賀県産「天使のいちご」が初登場。このほか、福島県内でも生産農家が少なく貴重な大粒の苺の福島県産「ふくはる香」と、和歌山県外ではなかなか味わえない希少な大粒の甘い苺で和歌山県産「まりひめ」が楽しめる。
さらに、「Premium Strawberry Parfait」（各3600円）として静岡県産「ももかベリー」、佐賀県産「いちごさん」、岐阜県産「美濃娘」3種類が登場。また、最上級のスペシャルパフェとして、奈良県産オリジナル品種「古都華」を贅沢に使った「Royal Strawberry Parfait」（5000円）は、ソース、アイスクリームにも全て「古都華」を使っている。価格はいずれも税込。
「奈良県産"古都華"のロイヤルストロベリーパフェ」
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