店舗専用の惣菜工場「桶川デリカセンター」稼働開始 コープデリ2022年1月18日
コープデリ生活協同組合連合会は、ライフスタイルの変化による簡便即食ニーズに対応するため、店舗専用の惣菜工場「桶川デリカセンター」（埼玉県桶川市）を開設し1月16日から稼働を始めた。会員生協の全150店舗に商品を供給する。
桶川デリカセンター
桶川デリカセンターは、店舗事業が目指す「おいしさと安心を、うれしい価格で。」の目標のもと、品質やおいしさを追求したコープならではの商品を開発。また、店舗インストア作業の省力化、生産性の改善、商品力強化に対応し、売場のスタンダードレベル向上を図る。同センターは、コープデリ連合会の子会社で株式会社コープデリフーズが運営。現在稼働中の大宮デリカセンター（埼玉県さいたま市北区）から製造品目を順次、桶川デリカセンターへ引き継ぎ、大宮デリカセンターは3月5日で生産を終了する。
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